重庆忠州动监分所五项措施保证“一会两节”期间肉品安全
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- 日期:2012-09-25 08:48
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- 来源:中国畜牧网
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一是强化养殖环节投入品监管。
组织挂牌兽医对全镇养殖场进行“瘦肉精”( 盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇)随机抽检620头份,检测结果全部阴性。
二是狠抓屠宰环节检疫监管。
严把动物入场检查关,坚决杜绝病害动物进入屠宰场,对检疫不合格的动物产品一律不准出场上市。
三是严把市场监督关。
凡有动物产品经营的集贸市场,做到有专人监管,对上市经营的动物产品严格检查,未经检疫不具备补检条件的一律没收销毁。
四是严格冷冻动物产品监管。
对二次分销的一律检疫合格后方能上市,对国豪食品、江皇食品、永辉超市、重百超市、胡然超市等肉类加工经营场所进行专项检查,坚决杜绝不合格肉食品流入市场。
五是强化值班,提高应急能力。
严格执行24小时值班制度,切实保证信息通畅,做好节日期间食品安全突发事件预防工作,确保“一会两节”期间肉品安全。
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