安徽“金家寨”牌黑毛猪肉连锁店在梅山上市

　　日前，大别山养殖协会鑫农养猪专业合作社“金家寨”生态黑毛猪鲜肉全国连锁金寨专卖店在金寨县城梅山隆重上市。金寨县人大常委会副主任刘湘林，县发改委、县农委、县财政局、县林业局、县畜牧水产局、县扶贫办、县生猪办、古碑镇等单位负责人参加了开业仪式。

　　金寨县大别山生态养殖协会主办的“金家寨”生态黑毛猪梅山专卖店继全国连锁合肥鲜肉直销店开业 后的第三个专卖店。 随着生活质量的提高，人们越来越看中农产品的健康品质、绿色环保和食品安全，“金家寨”生态黑毛猪是我县优良地方品种，该猪肉色泽红艳、肌间脂肪含量多、 肉质鲜嫩多汁、风味浓郁、味道醇厚、肥而不腻、口感极佳。黑猪肉的推出，很受消费者的青睐，人们对黑猪肉的上市表示极大地兴趣，尽管黑毛猪肉的价格虽然比 普通猪肉高，但是安全放心、口感好。

　　金寨县大别山生态养殖协会以规模养猪场带动周边农户共同发展“金家寨生态黑毛猪”生态养殖业， 建立起“企业+基地＋合作经济组织＋农户”产业化农业生产组织体系，采用统一供种、统一饲料、统一防疫、统一管理、统一销售等“五统一”的管理模式，降低 农户的养殖和销售风险。培育壮大鑫农黑毛猪等养殖专业合作社，对促进农民增收发挥着积极的示范带动作用。