但我们面对的现实是，养殖业是低利润、高风险产业，市场波动大，养殖户为自身利益，会片面追求经济效益。所以，要解决动物性食品安全问题，除了尽快完善质量安全保障体系建设外，还要加快养殖业的现代化发展，提高农业生产组织化水平，为养殖户提供科学养殖知识，提高标准化养殖技能；建立质量追溯制度，实现农产品质量安全全程监管，出了问题，有据可查，以保证畜禽产品每个环节的监测更有针对性。另一方面，科研工作者也要站在历史和政治的高度，开发绿色、高效的饲料添加剂和推广科学养殖模式，在安全的前提下，保证畜禽产品量的供给。