大量抗生素废渣 可能流入养殖业

　　近日，有媒体报道河南天方药业以抗生素废渣生产销售“蛋白质”饲料。记者在采访部分销售抗生素废渣的公司时，了解到该产品多以“发酵豆粕”、“大豆蛋白”的形式销售。

　　抗生素废渣变身“发酵豆粕”？

　　为了解抗生素废渣是如何成为“蛋白质”饲料，记者找到一家名为石家庄永汇饲料公司的菌体蛋白销售公司负责人，对方表示：“原料经过烘干等简单加工包装后，即可直接添加到饲料中，这种药渣可以部分替代豆粕，养鸡养鱼效果非常好，具有类似激素一样的促生长效果。主要成分类似于发酵豆粕，蛋白含量50%左右，饲喂添加量为5-10%，销售价格为1500元/吨左右，相比持续高位的豆粕，最大的优势是可以降低成本，很多人买回去用作加工饲料。”

　　至于药渣的来源，该负责人表示：“我们都是从大型正规医药企业诸如华北制药有限公司等购入原料，具有稳定的供货渠道，一般个人不会买得到的。”随后记者向华北制药公司求证，该公司总机转到公司环保部，但当时无人接听。

　　此外记者还采访了石家庄牧兴蛋白饲料厂负责人王玉涛，对方也明确表示有青霉素的药渣销售，他解释说：“青霉素药渣实际上是大豆发酵后的下脚料，从制药厂拉回下脚料，再经过加工成为青霉素蛋白饲料，包装成”发酵蛋白“或者”大豆蛋白“进行售卖。”说起该厂月销量时，王玉涛表示，一般正常销量在400吨左右，高峰期有1000多吨，客户为养殖户和饲料厂，远销广西、云南、山东、河南等地。

　　非法药渣仍在行业存在根据资料显示，抗生素废渣是抗生素生产企业在生产抗生素过程中的废弃物，主要由大豆、花生饼、玉米蛋白、淀粉等物质发酵后的残留物组成。菌渣营养丰富，粗蛋白含量平均在40%以上，各种必需氨基酸、维生素和微量元素含量丰富均衡，是优质的蛋白质饲料资源。因此2002年以前一般是压榨晾干作为饲料添加剂或者堆肥使用。

　　但是根据2002年农业部第176号公告《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》，各种抗生素废渣已被列为禁用品，其中对抗生素废渣（滤渣）的描述为：该类物质是抗生素类产品生产过程中产生的工业三废，因含有微量抗生素成分，在饲料和饲养过程中使用后对动物有一定的促生长作用。但对养殖业的危害很大，一是容易引起耐药性，二是由于未做安全性试验，存在各种隐患。

　　广州市华南农大生物药品有限公司总经理梁昭平也明确指出抗生素残渣在饲料添加剂中使用是非法的，会产生严重的药残和耐药性问题。

　　中国医药工程研究总院陈代杰研究员在2012年4月的一份报告中指出，抗生素在配合饲料中的长期存在，会使动物肠道、口腔等部位的微生物产生耐药性，尤其是使畜、禽、鱼的病原菌甚至人畜共患病的病原菌产生耐药性，从而给养殖动物甚至人体疾病的预防和治疗造成很大困难。日益严重的细菌耐药性泛滥和扩散与抗生素废渣作为饲料或肥料的广泛使用密切相关，因为在这些废渣中残留的抗生素和有关的代谢产物，是引起微生物在“选择压力”下产生耐药性的重要原因之一。

　　该报告指出，虽然作为抗生素生产大国，但是我国还没有成熟的抗生素废渣的处理技术和方法；目前很多抗生素企业只能违规延用传统的处理方法，将其作为动物饲料或肥料使用，致使农业部176号文至今还是一纸空文，抗生素废渣作为饲料使用所造成的严重后果令人担忧。

　　而对于养殖业是否在大量使用抗生素废渣的问题，深圳农牧实业有限公司总经理蒙小云表示他们作为定点供应港澳活猪的企业，是绝对不会使用这种非法的添加剂。

　　多家饲料厂配方人员、猪场管理人员也向记者明确表示不会使用抗生素废渣。一名不愿透漏姓名的配方师告诉南方农村报记者，大的饲料厂、养殖场是不会采购这些非法原料的，风险太大，“但是药渣确实是到处都有卖，有些小的单位确实会偷卖偷买。”

　　每年百万吨药渣亟待处理2010年12月，国家药监局副局长吴浈表示：国内年生产抗生素21万吨，国内使用18万吨（包括医疗与农业使用），产量位居世界首位。高产能增长伴随的是大量抗生素菌渣进入环境，一般抗生素发酵液中固形物含量大约占20～40%，100立方的发酵液大约会形成30～40立方废渣。有文献报道，一个中型抗生素厂每年的湿渣量在6万吨左右。目前全国每年估计有100万吨干废渣产生。

　　上海敏慎环保技术有限公司技术部人员接受记者采访时说到，根据2008年国家环保总局文件，抗生素发酵菌渣为危险废物，必须由有资质单位进行无害化处置，常用的有湿药渣烘干后焚烧或填埋两种方式，但是焚烧存在设施投入大，会造成两次污染，热效率不高等问题；填埋则受到土地有限，运输成本大因素的制约，只能少量处理。加上利益驱动，大量废渣进入养殖业也就不足为怪了。