惠东严打私宰肉 300猪肉档主歇业5天抗议

　　从22日起，惠东县大岭镇四大主要菜市场以及平山最大的农贸市场的200多名猪肉档档主停业，抗议肉联厂垄断市场。档主们表示，若政府不允许私宰肉进入市场将继续停业，政府部门则表示要照章执法，决不允许私宰肉流入市场。目前，惠东县城片区每天缺口约500头猪，市民要求政府尽快出招恢复市场秩序。

 

　　蔓延：

 

　　五大市场肉档相继停业从22日早上8时许开始，惠东县大岭镇水果批发市场、新安市场、农场路市场、东兴街市场4个主要菜市场的200多名猪肉档主停业。

 

　　南都记者于当天上午走访4大市场，看到猪肉档空无一人，有些早起购买猪肉的饭店采购人员一脸惊诧，然后无奈地转往县城的菜市场。中午时分，记者找到正在县政府门口聚集的猪肉档主们。档主们表示他们的诉求很简单，希望政府终结肉联厂垄断，允许私宰肉自由买卖。

 

　　截至昨日，停业开始波及惠东县城平山最大的菜市场华侨城农贸市场。华侨城农贸市场的档主黄女士称，在大岭镇进行停业抗议后，大岭镇的猪肉档主们觉得规模还不够大，分别于停业之后的这几天，连续跑到县城宴请华侨城农贸市场的猪肉档主们，要求他们加入“停业战线”。

 

　　黄女士称，平日里有三四十个档口的猪肉档，仅剩下她一个档口开业。除了黄女士一家档口外，还有肉联厂零星派出的人员进行少量猪肉销售。

 

　　档主：

 

　　执法人员埋伏路口抢肉在大岭镇水果批发市场经营猪肉档的一名叶姓档主称，他之所以坚持5天停业，是因为10多天前大岭镇政府突然加大了对私宰肉的打击力度，工商、生猪办以及公安等部门的人员经常出现在市场里，一到市场就没收档主们的私宰肉，这些人员甚至还于凌晨一两点钟，埋伏在私宰肉运输途经的各个路口进行突袭抢肉。

 

　　叶姓档主表示，虽然很多档主知道卖私宰肉不合法，但他们认为肉联厂垄断了市场，要是合法经营的话只能亏本。他说，目前大岭镇私宰肉的进货价是9.2元一斤并赠送猪内脏，而肉联厂的猪肉进货价是连猪内脏一起称重10 .6元一斤，大岭镇猪肉的市场价一般只能卖到11元左右一斤。刨开不值钱的猪内脏，按照11元一斤的价格出售肉联厂的猪肉，每头猪卖下来非但挣不到钱还得倒贴100多元，如果要挣钱的话必须得把猪肉价格提高到十五六元一斤才行。

 　　大岭镇东兴街菜市场的一名李姓档主称，政府部门在执法过程中明显偏袒肉联厂，执法人员没收档主的私宰猪肉时形如抢肉，而且还经常不开收据，直接拉走了事。多名档主猜测，“政府部门这是在帮助肉联厂垄断市场，逼迫老百姓吃上高价肉，政府部门应该从中赚取了好处费。”档主们要求，政府应该允许档主们自主选择肉类品质好的私宰猪肉进行出售，政府部门加大检疫力度即可。

 　　肉联厂：

 

　　700头猪中600头为私宰肉处于风暴中心的惠东县肉联厂，昨日回复称自己合法经营没有垄断意图，并称政府若不加大执法力度，肉联厂将难以为继。

 　　该肉联厂一名何姓负责人称，目前平山、大岭、白花三个片区每天的生猪销量约为700头，肉联厂一直按照自愿进货的原则去向各个档主进行推销，没有垄断的行为。该负责人称，目前上述三地的市场档主，每天向肉联厂进货的生猪仅为100头左右，其他600多头均为私宰猪肉。此次发生停业的大岭镇，每天向肉联厂进货的生猪不到40头，如果政府再不严格执法，肉联厂将难以为继。

 　　经信局：

 

　　照章执法决不妥协除了停业的第一天之外，档主们目前已经不愿意与政府部门交涉，他们对政府部门的回复非常不满，扬言政府若不妥协他们就继续停业。

 　　惠东县经信局主管猪肉销售的一名负责人昨日回应，为保障市民的食品安全，惠东经信等部门近期加大了对私宰肉的打击力度，按照省、市生猪定点屠宰的相关规定，目前惠东平山、大岭、白花等三个片区，只设有一个肉联厂，其他私屠滥宰的猪肉均视为非法。今年3月份以来，该县在经信、工商、畜牧、公安的联合执法下，截至目前已经查处134宗私屠滥宰案件，端掉私宰窝点18个，抓获犯罪嫌疑人41人，刑拘了28人，这是惠东“三打两建”的一大成绩。

　　该负责人称，近期政府部门在大岭镇捣毁了数个私宰窝点，不排除有私宰点老板怂恿档主停业向政府施压的可能，政府将严格执行国家的相关规定，不会因档主们的抗议而妥协，目前警方已经介入调查，力争尽快揪出组织此次大规模停业的幕后策划人。

 　　声音

 　　只想尽快吃上肉连日来，惠东猪肉档主停业不但让苦于无肉可啖的市民怨气冲天，更激起了网络舆情对政府执法行动的质疑，许多网友直指政府帮助肉联厂垄断猪肉市场。

 　　对于《生猪屠宰管理条例》，不论是网民还是市民了解者无多，他们唯一的愿望就是尽快吃上猪肉。住在沙梨园的李先生称，他和太太已经5天买不到猪肉，住在县城龙源巷的老张一开口便是政府垄断市场，导致市民吃不上肉。

 　　目前，稍有了解国家相关政策的市民在获悉惠东县城片区每天700头生猪的供应中仅有100多头合法时，形象指出本次大规模停业是政府部门长期打击私宰肉不力的结果，政府已经被部分既不需缴税也不需检疫的私宰肉老板绑架，他们希望政府尽快结束这种状态，恢复市场秩序让市民吃上肉。

 　　焦点

 　　档主：政府部门帮助肉联厂垄断市场，逼迫老百姓吃上高价肉，政府部门应该从中赚取了好处费。

 　　VS

　　惠东县肉联厂：目前平山、大岭、白花三个片区每天的生猪销量约为700头，肉联厂一直按照自愿进货的原则去向各个档主进行推销，没有垄断的行为。

 　　惠东经信局：按照国务院、省、市等管理规定，目前惠东全县设立生猪屠宰厂8家，其中沿江片2家，沿海片4家，山区片2家。目前县城片区的平山、大岭、白花三地猪肉供应，由取得合法经营资格的惠东县肉联厂供应猪肉。这是国家政策，非部门自行设置关卡。

 　　2肉联厂猪肉质次价高？

 　　肉联厂的猪肉质量低劣，肉眼“一看就知道是病猪肉”。按照11元一斤的价格出售肉联厂的猪肉，每头猪卖下来非但挣不到钱还得倒贴100多元。

 　　这是检疫时间长导致肉色稍逊，价格的问题是要考虑到缴税、检验检疫等成本，肉联厂并非市民想象的那样暴利。

 　　记者观察大规模停业考验政府危机公关据粗略估算，目前惠东县城片区的生猪供应，因停业事件缺口已达500头左右，此事非但引起老百姓怨气，还引起了省、市对惠东生猪市场管理失控的关注。

 　　地处农村地区的惠东县自2008年国务院颁发《生猪屠宰管理条例》之后，因该县生猪养殖分散、猪肉经营者法律意识淡薄、执法部门态度粗暴等原因，一直难以推行定点屠宰。

 

　　长期以来，众多私宰肉老板利用山地地形东躲西藏，猪肉档主们售卖猪肉罔顾检疫缴费，造成县城片区市场上流通的私宰肉占生猪供应总量的60%以上，这些60%以上的私宰肉因规避了众多缴费，价格普遍低于合法猪肉。而合法猪肉的经营者们，也借助合法经营的优势忽略老百姓吃健康肉的诉求，不时将品质一般的猪肉推向市场，而且价格还远高过私宰肉，由此引发了市民的不满。

 

　　可以说，本次惠东大规模猪肉档停业，是一次政府部门在长期监管不力之后，动真格严格管理市场引起的私宰肉老板反弹，私宰肉老板的鼓动之所以赢得猪肉档主们的一呼百应，以及众多不明就里百姓的莫名欢呼，是政府部门长期监管不力引发的恶果。