江西养猪协会二十周年：创新求变

　

　　会议上相关领导对二十来的协会发展历程及未来的工作目标做出了相应的工作报告。及江西省养猪协会会员对今后的生产安全猪肉做出承诺，并在生产安全猪肉诚信宣言上签字承诺。
　　

　　会议上，江西省畜牧兽医局局长黄峰岩对近年来，全省的畜牧业的发展情况做了详细的报告：生猪产业是我省的传统优势产业，是现代农业的重要支柱，是农村经济增长和农民增收的重要来源。近年来，全省积极响应省委、省政府建设富裕和谐秀美江西的号召，按照鄱阳湖生态经济区建设的总体要求，以加快转变畜牧业发展方式为主线，进一步优化生猪产业区域布局，加快生猪良种繁育体系建设，推进标准化规模养殖和产业化经营，生猪综合生产能力显著增强。一是生猪产量实现翻番增长。2011年全省生猪出栏突破3000万头，能繁母猪存栏191万头，与1991年相比，均实现了翻番增长。生猪出栏位居全国第10位。二是区域化布局基本形成。形成了“一片两线”（赣中片，京九、浙赣线）生猪优势产区，优势区域内的20个生猪重点县出栏比重达到55%，国家级生猪调出大县达到17个，生猪产业集中度进一步提高。三是生猪养殖规模化程度显著提高。实现了由传统散养向规模经营转变，年出栏50头以上生猪规模养殖比重达到87%，年出栏500头以上生猪规模养殖比重达到60%，分别比全国平均水平高出20个百分点和23.4百分点，年出栏万头以上猪场近300个。四是生猪良种供应实现自给。全省拥有种猪场320个，基础母猪12.5万头，年供种能力63万头，实现了良种自给的目标，生猪良种覆盖率超过95%。五是标准化建设不断取得新进展。
 
　　江西省民间组织管理局局长罗良意说明了江西省养猪协会过去二十年来的情况，现在应做的工作及未来协会应实现的工作目标。

　　紧接会议议程上是江西省养猪行业协会副理事长兼秘书长管业坤宣读了《生产安全猪肉行动宣言》及协会成员在《生产安全猪肉行动宣言》上签字承诺：
　　猪肉安全关系着人民群众的身体健康和生命安全，关系着经济发展和社会稳定，我们要秉承猪肉安全生产高于一切的经营理念，不断加强自身管理，确保向社会提供合格的猪肉，以高度负责的责任感，郑重向社会承诺：
　　1、诚信为本，安全为重，视质量为生命，切实承担起生猪及猪肉产品质量安全第一的责任人使命，严格遵守国家的法律、法规，加强行业自律，履行社会责任和义务。

　　2、营造生产安全猪肉的饲养环境，严禁使用发霉、变质、有毒、有害的饲料原料，

　　3、严把生产关，按照国家的法律、法规组织生产，建立企业内部责任制度，严格质量检验，努力增强猪肉安全信用意识，提高员工职业道德水准，推动生产安全猪肉的产业健康发展。

　　接着江西省养猪行业协会副理事长兼秘书长管业坤通报了协会二十年走过来的路程及收获，公布了今年新增理事。并对未来养猪协会的发展提出意见：1、加强自身建设，夯实协会有效履职工作基础，其中包括提高素质，提升能力，完善制度;2 、多途径、多形式开展活动，发挥协会桥梁纽带作用。 3、伸长短腿，开创协会工作新局面，做到“三个强化”：强化行业自律，强化行业维权，强化工作创新。二十年来江西省养猪协会始终认真履行“协调、代表、服务、自律”职能，始终坚持服务会员、服务行业、服务社会、服务市场的理念，在维护行业和会员的合法权益，反映行业和会员的愿望和要求，协助行政管理部门搞好行业管理，开展行业技术培训，树立行业道德风尚等方面做了大量的工作，为全省畜牧业健康持续发展作出了积极的努力。协会不断发展壮大，并先后多次获得江西省先进社会团体荣誉，受到江西省民政厅的表彰。到目前为止，已发展会员1095个。

　　继推行加美博士论坛：江西迈吉生化营养有限公司技术总监韩剑众宣讲霉菌毒素对畜禽免疫系统的影响。并将自己独创的最新的应用技术(介观承载技术）向大家做了详细的介绍并用大量的一线科学实验数据做了充分的佐证。韩博士是食品安全方面的顶尖专家，他指出：养猪业跟食品安全息息相关。猪肉的安全很大一部分代表了食品安全。中国式的猪肉吃法不可避免，所以提高猪的自身免疫力才是关键。在猪肉的饲养过程中，由于中国饲料原料的状况，基本上所有的养殖户都会给母仔猪的饲料中添加脱霉剂，但是我们知道就算是一些进口的脱霉剂，他们确实能够解决霉菌毒素的一些问题，吸附力很强，但是也会吸附饲料中的营养物质，所以这无疑也降低了猪的自身免疫力。饲料中霉菌毒素多种多样，营养物质也多种多样。在科学实验过程中，韩博士发现：1、营养物质的分子结构和绝大部分的霉菌毒素的分子结构差异非常大。2、介于宏观和微观之间还有一种介观状态，通过介观技术处理过的物质势必具备介观的特质，基于这个理论：韩博士成功的运用了介观承载技术，将绝大部分霉菌毒素吸附，营养物质阻挡在外。江西迈吉生化营养有限公司的缉毒特工，正是第一个应用此技术的产品。介观承载技术不仅可以用在养猪业还可以延伸到很多科学领域，这项技术推广值得期待。

　　 在我们共祝江西养猪行业协会取得辉煌成就的同时，我们也要清醒地认识到，我省已经到了由传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期，畜牧业发展的基数越来越大，资源环境约束凸显，外部环境越来越复杂，不确定性因素不断增加。生猪养殖造成的环境污染问题日益突出，质量安全隐患和重大动物疫病风险形势严峻，保障畜产品质量安全和有效供给压力较大。养猪行业还将长期面临规模养殖用地紧缺、贷款融资难、养殖人才缺乏、市场波动加剧等问题的挑战，这些问题都有待于业界同仁致力解决。
　　希望协会戒骄戒躁，扬长避短，再接再厉，进一步创新工作思路，拓展服务范围，提升能力水平，不断开创协会工作新局面，为推进我省畜牧业持续健康发展作出更大贡献。