九江：严查“瘦肉精”让市民吃上放心肉

　　接近年关了，不少人家里正忙着做香肠、腌腊肉，为确保市民吃得安心吃得放心。近日，都昌县相关部门对全县的农贸市场和生猪养殖户进行了突击检查，杜绝违法添加“瘦肉精”现象的发生。

　　记者随都昌县畜牧兽医局的工作人员，首先来到都昌最大的生猪养殖基地——大丰农场，随机抽取生猪的尿液进行“瘦肉精”检测。

　　工作人员：“你看我们的C线和D线全显的四条杠都显阴性，这没问题，全显阴性。”

　　随后，记者又随同工作人员来到大型超市和农贸市场，对猪肉进行了取样，并对各经营户的肉品来源、销售渠道、肉品是否检验检疫等情况作了详细了解，并在实验室对取样进行了检测。

　　都昌县畜牧局工作人员 黄国栋：“我们主要采取生猪的尿检和肉检，从我们目前检测的情况来看，没有任何（添加）瘦肉精情况。”

　　从检验的结果看，目前，都昌县生猪和猪肉市场均没有发现添加瘦肉精的现象，市民可以放心的购买，那么，市民如何识别猪肉是否添加了“瘦肉精”呢？

　　都昌县畜牧局工作人员 黄国栋：“猪肉（肥肉）的厚度，正常的猪肉（肥肉）是两到三指宽，如果加有瘦肉精的猪肉，它就只有一指宽，它的猪肉（瘦肉）比较鲜红、光亮，如果那个瘦肉和脂肪间有黄色液体，我建议也不要去购买。”