台湾神农奖得主张智翔兄弟 “阳光猪”好风光

　　“养猪是环保产业且有助平衡民生物价，大家别再误会牠了”溪州乡民张智翔兄弟利用厨余研发出绿能饲料，并成为全台第一家产销履历认证的民营畜牧场，让张智翔荣获今年十大神农奖。

　　张智翔和哥哥张裕宗13年前承接父亲的养猪场，两年前成立品冠现代畜产公司，张裕宗负责牧场饲养，张智翔主攻管理营销，兄弟俩还研发新技术，改革养猪的缺点。

　　他们控制畜场养殖密度，保持环境通风及充足日照，不靠吃药就能减低猪只疫病。猪圈干湿分离设计，让猪只有戏水之处，也有干燥的喂食环境，环境更加清洁卫生。虽然饲养期多出一个月以上，但“肉质绝对更弹牙、无腥味”。

　　张智翔说，他们扬弃重油蒸煮厨余的传统方式，研发专利制程技术，以再生燃料废木材蒸煮，制成干燥厨余的绿能饲料，可供自用、耐存放又能贩卖，环保节能又减碳。

　　两年前，他们自创生鲜猪肉品牌“阳光猪”、加工品“养猪人家”。门市标榜牧场直营，选在台中市中科园区附近朝小区客群经营。张氏兄弟说：“让民众吃到健康安全的猪肉，比得神农奖更开心”。