农业部畜牧业司司长王智才近日接受记者采访时表示，生猪价格上涨空间有限，后期将逐步趋稳。记者昨天从六合、溧水等郊区县了解到，由于养猪成本上升，面对高企的肉价，养猪大户们并没有盲目跟风扩大规模，一些市场经验丰富的养猪大户甚至开始直接卖苗猪，以分散市场风险。
养猪成本继续涨，肉价难回落
六合区金牛湖街道养猪大户、南京环都养猪场负责人刘志林说，前几天接到饲料厂家电话，饲料价格每吨又要涨50元，每吨已超过4000元，比去年同期涨了四五百元。此外，养猪场的人工成本也日趋上涨，雇一个工人，支付的年工资从去年的1.5万元上涨到今年的2万元左右。
市农委畜牧处有关人士说，养猪成本在猪肉价格中占比高达70%，是影响肉价走势的主要原因。如果国家层面没有相关政策调控饲料价格，肉价不会有大的回落。
存栏量略增10%，对肉价影响不大
面对此轮肉价上涨，养猪大户们比前几年理性很多。
溧水县永阳镇养猪大户、华宏畜禽生态养殖场负责人朱存忠说，前几年肉价暴涨时，很多散户盲目跟风扩大规模，后来肉价转跌，这些散户赔了很多，退出市场。这次肉价上涨，南京200多家规模养猪场大多逐步增加生猪或母猪存栏量，增量平均在10%左右。
“近期南京生猪存栏量略有增加，但增幅不大，不会对市场猪肉供应和肉价涨跌产生大的影响。”市农委有关人士说，去年4月份毛猪价格只有4.7元/斤，现在已涨到近10元/斤，尽管如此，养猪大户们也比较理性，跟风扩大养殖规模的不多，市场猪肉供应不会有大的增加，肉价也不会有大的涨跌。
担心后期市场风险，养猪大户开始出售部分苗猪
市场肉价不断创新高，也让养猪大户们有“高处不胜寒”的感觉。有的养猪大户开始悄悄将原本准备自己饲养的苗猪拿来出售，以降低风险。
刘志林说，一般养猪场都繁育苗猪，然后饲养销售。现在肉价这么高，一些养猪大户担心肉价后期会下降，而生猪出栏期至少要半年至8个月，所以，他们决定出售部分原本准备饲养的苗猪，以分散风险。“与去年相比，苗猪价格至少翻了一倍，卖出部分苗猪，先赚一点钱心里踏实。”
