湖北：“三大步”跨入现代畜牧业发展快车道

　　近年来，湖北省加快农业结构战略性调整时，提出发展“六业”，现代畜牧业排在第一位。 思路决定行动，行动决定效果。 几经风雨，几经探索，湖北畜牧业向前迈出了三大步，实现了三次大跨越，步入现代畜牧业发展的快车道。

　　以推进规模化养殖为主，实现了传统散养到集约化养殖的转变，生猪主导产品供给得到了“量”的保障

　　家家养猪，户户养鸡。曾是广大农村畜牧业生产的真实写照。但就在几年前，湖北省农村的一些从事多年的生猪散养户都反应撑不住了，抵御不了产业发展过程中的种种风险。

　　2005年上半年至2006年上半年，全国生猪价格持续走低，出售一头肥猪的收入，仅相当于做10天小工的收入，养猪户的心一下子凉到冰点；紧接着2007年夏季，高致病性猪蓝耳病席卷了大半个湖北，给养猪户造成的损失不仅是经济上的，更有心理上的，谈“猪’色变，一致持观望态度，不愿意继续补栏。就是在这市场和疫病双重打击下，大量农村散养户纷纷开始大撤退。

　　巴东县福源养殖有限公司却反其道而行之。期间，该公司整修猪栏1000多平方米，淘汰更换能繁母猪200多头，坚持到2008年上半年，猪价一路飙升到17.56元/千克，当年出栏生猪3000多头，赚得盆满钵满。无独有偶，一些规模养殖大户（场）强势跟进，并取得成功，彰显出规模养殖的强大生命力。

　　机会面前绝不错过。湖北省省委、省政府领导因势利导出台了《湖北省畜禽养殖小区建设指导意见》等一系列具相当含金量的政策措施，先后两次以省政府名义召开养殖小区（场）现场会，大手笔的在全国率先开始采取托市行动，投入2亿元鼓励、引导养殖户建设万头规模养殖小区（场），现达到了508个，居全国第一。2011年底，生猪规模化养殖达到70%，超过全国平均水平，生猪出栏量由全国第9位上升到第5位，进入第一方阵。

　　规模化程度高，调出大县倍出。今年上半年，该省新增国家生猪调出大县11个，至此总数达到44个，全省几乎50%的县（市）获此殊荣，奖励资金达2.256亿元，比去年增加8108万元。赵斌副省长对此批示指出：“近年我省养殖业得到长足发展，一年新增调出大县11个，规模化养殖作了重要贡献，这是一个历史性的进步”。

　　以推进标准化养殖为主,实现了传统粗放养殖到精细化、程序化管理的转变，畜牧业生产方式得到了“质”的提升

　　规模化养殖有效解决了畜禽产品“量”的供应，如何发生“质”的变化。还得从动物疫病说起，当年武穴等地发生高致病性禽流感和全省爆发猪蓝耳病后，专家分析得出基础设施好、防疫严格、管理规范的养殖场发病率低的结论。

　　该省畜牧兽医局一位从事信访工作的同志介绍，近几年养殖污染引起信访件有增无减，也是每年人大代表和政协委员关注的焦点、热点。严峻的形势，迫使畜牧兽医工作不得不再一次调整思路。在规模化的基础上，探索全面推进以“技术集成化、品种良种化、养殖设施化、防疫程序化、管理规范化、粪污处理无害化、推广模式化”为主要内容的标准化养殖。行动重于一切。2011年3月14—15日，该省在崇阳县召开了全省全面深入推进畜禽养殖标准化创建暨畜牧业产业经营现场会，会议启动了部、省、市、县畜禽养殖标准化创建“四级联创”活动。是年，经严格按照有关程序考核，今年四月由该省农业厅统一命名并授牌的省级标准化示范场达408个。

　　红安县生猪“150模式”示范户郭汉鹏，2006年度出栏两批生猪，恰缝市场行情低迷，仍获利而成为全省探讨各种畜禽养殖模式的开始，畜牧工作者在实践中总结出了生猪“150”、蛋鸡“153”、肉牛“165”和肉羊“1235”等畜禽标准化养殖模式，到2011年底，分别达到1.9万栋、0.8万栋、1万栋和0.4栋。2010年11月，全国畜禽规模养殖标准化现场会在该省召开，从而确立了在全国标准化养殖领域的标杆地位。

　　规模化与标准化不分家，二者是数量与质量的统一。今年二月，该省在全国率先提出开展畜牧强县（市、区）暨现代畜牧业示范区创建和无规定动物疫病区创建活动，于三月出台了这两个创建文件，五月在随州市召开启动会议，各地积极响应。农业部高鸿宾副部长为此做出重要批示：“湖北省三月发出这两个指导性文件颇有创意，思路开阔，目标高远，且科学客观，相互衔接，系统完善。如此强力推动，湖北‘十二五’畜牧兽医必有长足进步，出色贡献”。

　　推进产业化经营为主，实现了产、加、销一体化的经营方式转变，畜牧业开始由“大”向“强”跨越

　　畜牧业发展规模数量不是无极限。既要让全国消费者吃上湖北肉，品到荆楚味，又要有抢先进位，增加畜牧业产值，勤劳的湖北人又开始新的探索，围绕畜牧产业链的上下游拓展，走上产、加、销一体化产业化经营路子。

　　2009年，省委、省政府就提出全面实施农产品加工业“四个一批”工程。经过近几年努力，到2011年底，全省的省级以上畜牧产业化龙头企业达119家，其中国家级10家，省级以上110家。生猪养殖与屠宰龙头企业48家、禽类加工龙头企业28家、蛋品加工龙头企业13家、乳品加工龙头企业8家、蜂产品加工企业2家；畜牧专业合作社3601个。“公司+专业合作社+基地+农户”的产业经营模式日益完善和深入养殖农户。

　　同时，通过政策扶持、改善环境，先后吸引了一批知名企业集团落户湖北。全省有宜城襄大、湖北同星、钟祥雨润等11家畜牧企业（其中本土企业6家）年销售收入突破了10亿元；农业产业化龙头企业“十强”，畜牧业占两强；“四个一批”工程中培育的12个冲百亿重点企业中，畜牧业有三席；蛋品连续9年出口列全国第一，蜂产品出口量连续11年位居全国第一。

　　品牌是企业的生命，是产品的市场占有份额和核心竞争力。2008年，时任湖北省省长李鸿忠同志调研了汉口精武，要求把汉口精武做大做强，做成中国的品牌乃至世界的品牌，从而 开启了畜牧业品牌建设之路。到2011年底，该省有“神丹”、“周黑鸭”、“新农牛肉”、“襄大”4个畜禽及畜禽产品的品牌先后荣获“中国驰名商标”，神丹公司在全国品牌蛋品市场占有率超20%，连续四年雄踞全国第一。

　　围绕大产业，做好大服务。该省畜牧兽医局着力推进生猪、禽蛋、肉鸡、肉鸭以及牛羊等五大优势产业，打造科技优势突出的产业链。积极实施“一个产业链（企业）一个规划、一个专班、一个配套措施”的服务模式，做足服务文章。该省畜牧兽医局局长万卫东说，具有现代畜牧业特征的“三化”，规模化是基础、标准化是核心、产业化是关键。这既是我们过去工作的重点，也是将来需要我们大力去推进的。