广西：中科院为环江香猪发展“科技护航”

　　12月22日，中国科学院环江喀斯特生态系统观测研究站环江香猪实验基地在环江毛南族自治县明伦镇环江香猪八面养殖基地揭牌成立。

 

　　环江香猪实验基地是继环江喀斯特观测研究站之后，中科院在环江建立的又一个科研实验基地。环江县长黄炳峰向中科院专家组详细介绍了环江香猪的发展历史。黄炳峰说，环江北部四个乡镇海拔高度、水质资源、气候条件等情况非常适合香猪生长，在这些自然条件下养殖出的环江香猪，猪肉营养丰富、搭配科学、肉质鲜嫩、肥而不腻，深受北上广、港澳台、东南亚等地区和国家的顾客喜爱。

 

　　黄炳峰介绍，环江在明伦镇吉祥村建立国家级“环江香猪原种保育场”，有效保护了环江香猪物种的纯净。2013年，环江出台“615”工程规划，将大力推进环江香猪产业大发展，达到香猪年产利润亿元以上目标。

 

　　中国工程院院士、中国科学院专家印遇龙对环江大力发展环江香猪产业、增加农民收入、增加财政收入的信心和决心表示赞赏。印遇龙说，中国科学院亚热带农业生态研究所将尽力为环江香猪新发展注入更多的科技动力。环江香猪实验基地将着重研究环江自然气候环境、海拔高度、水质资源、植物物种等自然地理环境和环江香猪生长的特点，以及研究如何更好地保护环江香猪物种，进一步提高环江香猪肉质品质，打造优势环江香猪品牌，拓展市场销售渠道和空间，增加农民收入。

 

　　印遇龙等中科院专家和黄炳峰一道，参观了环江毛苗瑶食品有限公司。黄炳峰介绍，环江香猪是优秀的民族地区品牌，环江一定要让有能力、有雄厚技术和资金的大公司投入环江香猪养殖、加工、销售系统。环江各级领导干部都要重视环江香猪发展，自觉投身到发展环江香产业、造福人民群众的民生工程之中。

 

　　印遇龙建议，环江香猪的发展关键在市场。环江在不断改善环江香猪养殖环境、提升环江香猪品牌的同时，要加强与大中城市、特别是大超市“联姻”，把环江香猪打入超市销售等销售中介，达到市场有需求、养殖有规模、加工有工艺、农民有增收、财政有收入的效果。

 

　　日前，环江正全面实施香猪产业发展“615”工程，促进环江全县生态产业快速发展和农民快速增收。环江计划在2013年实现能繁母香猪存栏4万头，出栏香猪60万头，产值2.2亿元；2014年实现能繁母香猪存栏5万头，出栏香猪80万头，产值3亿元；2015年实现能繁母香猪存栏6万头，出栏香猪100万头，产值5亿元,其中深加工产值达1亿元。