消费需求攀升 猪肉批发价四天涨两毛

　　昨天，扬州绿苑食品公司每斤猪肉白肉批发价为8.00元，比4天前7.80元上调了0.20元。据悉，进入了农历小雪（12月7日）后，猪肉消费需求将攀升，价格可能上扬。

　　昨天“绿苑食品”共批发生猪450头左右，“每斤上下浮动0.1-0.2元，属正常范围；批发价8.00元/斤也是一个平均价格，比较好的猪品种，价格在8.50元/斤左右。”扬州绿苑食品公司有关人士介绍，“前些天，一些养殖户担心疫情，都想把猪肉尽快脱手，所以供给扬州市场的猪源比较充分，但市场需求并未同步增长，所以导致市区猪肉价格下降。”

　　据悉，从现在起到未来30-40天内，市区猪肉价格可能上扬。有关人士介绍，“农村有一个风俗：‘有钱没钱，宰头猪过年’，所以饲养的生猪一般会留着自用，供给扬州市场的生猪将会减少。”然而与此同时，市区生猪消费量反会上升。因为不少市民在年前有腌肉的习惯，加上气温下降，猪肉食用量也会上升。在供少需多的情况下，猪肉价格存在较大上扬空间。

来源:扬州网