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猪肉价格继续攀升 多种因素推动涨势

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  • 日期:2009-08-13 18:30
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   昨天,记者在无锡市区部分超市及农贸市场采访时发现,草排、肋排等品种每公斤比前期涨了1元多。小木桥菜市场的一名摊贩说,拿肉的成本价涨了,不得不调整卖价,可是价格一上去,不少人索性买家禽类产品吃,近来他的猪肉卖得少了。在天惠超市学前街店,每500克猪肉的平均价格约10元,肋排卖到13.5元,肉片、肉丝价为11.3元。

    据了解,近两周来,天鹏放心肉的价格调整了两次。天鹏集团营销公司证实,均价累计上涨0.8元/公斤。“在如此短的时间内两次调价,并且每公斤涨幅近1元,这种情况比较少见。”营销公司有关负责人表示,一般来说,在肉价的某个调整阶段,0.4元/公斤是比较正常的累计上涨幅度。猪肉零售价格如此“不安分”,缘于批发价格的不断上涨。据了解,进入8月,每天都小幅攀升的猪肉批发价,已连续上涨两周。

    天鹏食品有限公司经理许伟芳表示,在多种因素推动下,猪肉价格涨势一时难以遏制。6月上旬,国家宏观调控并力推猪肉储备计划,市场猪肉供应量减少。成品油价格的接连上调和本月以来的多风多雨天气,增加了生猪的运输费用。更重要的是,年初的猪肉价格一度在低位徘徊,不少生猪养殖户积极性受挫,补栏不积极,生猪供应量受到影响。如今,眼见猪肉价格有上升趋势,一些养猪户产生了惜售心理。“这些原因减少了猪肉的供应量,价格自然往上走。”许伟芳说。

    “就算现在立刻补栏,生猪也赶不上今年上市了。”宜兴市一养猪场场长徐新君说,补栏出猪通常要5个多月时间。当前,养猪户的积极性依然低迷。他认为,今年的猪肉价格很有可能继续攀升。

 

来源:江南晚报

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