“肉价涨了 生猪瘦了” 生猪匆忙上市存栏或减少
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- 日期:2009-08-05 09:39
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“猪值多少钱,全凭一身肉”,可最近湖州屠宰厂的工人发现,这些天送来的生猪明显比前两个月送来的小一圈。昨天市价格监测中心的一份数据也证实了“猪瘦身”的事实:连续5个星期来,湖城新屠宰生猪的平均屠宰重量不到100公斤。“今年上半年时都超过100公斤的,现在的情况是肉价涨了,猪瘦了。”市价格监测中心的陈主任认为,这是个信号,说明最近存栏猪减少了,养猪户只能将不足分量的猪匆匆上市。
今年上半年,我市猪肉价格与高亢的股市相反,走了一波下行线,“5月份,生猪收购价格跌到8.8元/公斤,养猪户连本都收不回来。”湖城红丰农贸市场的肉贩朱先生表示,当时他接触到的很多养猪户对补栏的积极性不高,有些人干脆放弃养猪去做其他生意了。数据显示,我市毛猪收购价每500克的价格从今年2月份的7元,一度跌到5月15日最低时的4.4元,跌幅超过30%,白肉批发价每500克也从2月份的8.75元跌到5.95元。对此市物价部门曾在上半年的一份报告中指出,猪肉价格长期低迷,将会严重挫伤我市养猪户的积极性。
受国家启动冻猪肉收储、养猪成本提高、补栏不足等因素影响,5月中下旬以来,猪肉价出现了“触底反弹”的局面,昨天湖城毛猪收购价(每500克)已涨到5.72元,白肉批发价(每500克)涨到7.57元,自5月以来的涨幅都超过两位数,而超市、集市的零售价格也随之上涨:浙北超市的肋条肉价格(每500克)从6月份的7.3元涨到昨天的8.5元,而各农贸市场肉价也基本回升到10元以上。
“根据判断,猪肉价格在下半年呈上升趋势,但会比较平缓。”但市价格监测中心的陈主任也认为,本次猪肉价反弹属于正常的市场波动,不大可能出现一年多前猪肉疯涨、达到历史最高位的局面。
来源:湖州在线
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