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深圳肉价降至今年以来最低

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  • 日期:2008-11-26 18:59
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  肉价终于降下来了。相对于年初高峰期猪肉30元/公斤的高位价格,昨日,深圳民润等多家超市每公斤上肉17.6元,比前两个月降了6元多,价格降至今年以来最低。

  记者昨日随机到梅林一村民润超市肉档了解猪肉市场价格时获知,上肉、排骨价格下跌已经有两个月了,跌幅达30%。记者在华润万家、家乐福等超市看到,特价上肉每500克只卖八九元,这些特价猪肉吸引了大部分买肉的市民前来抢购。

  正在民润超市选肉的赵女士告诉记者,老公和孩子喜欢吃肉,肉贵的时候挑一块肉都要二十几块钱,觉得特贵,不敢多买。现在肉价终于下降了,买一块肉省了不少钱,一次可以多买一点了。

  据业内人士分析,由于政府年初对养猪行业的扶持政策在下半年开始见效,内地生猪产量增多,毛猪价格大幅下降,目前的肉价已趋于合理。

  记者了解到,昨日,深圳生猪屠宰量为12515头。深圳的猪肉价格下跌,主要是深圳加大了生猪生产基地建设,深圳先后建成生猪生产基地294个,年可出栏生猪620.54万头,生产基地的生猪已源源不断地回运到深圳市场。

  坂田肉联厂的李老板跟记者算了一笔账,一头100公斤的毛猪买进价15.2元/公斤,猪的成本是1520元,其最高出肉率是80%,屠宰后白条猪批发价格是17.6元—20元/公斤,每头猪最高的毛利润是80元,这还包含了运输和劳动力成本。“这已是非常薄利了。”

  李老板说,“深圳市场竞争很激烈,你这边稍微贵一点,摊档商贩就会到其他市场去批发。因此,深圳不会存在中间商操控肉价的可能。”

  对于下半年猪肉价格走势,有专家根据目前生猪产地的出产量分析,若不出现猪病或其他突然性自然灾害,猪肉的价格应还有下降的可能,但降幅不会很大。

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