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春节临近 肉价可能会有所反弹

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  • 日期:2008-11-28 17:39
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  前几天,家住杭州朝晖四区的方阿姨来到杭州好又多超市朝晖店,发现这里的条肉(俗称五花肉)已跌破10元,每斤只卖9.98元,于是一下子买了2.5公斤多。“我们一家老老少少都欢喜吃霉干菜焐肉,今天晚上就好好烧一顿,吃个痛快。”方阿姨开心地说。而在年初的时候,菜场条肉的价格曾涨到每斤15元多。

  除了条肉,好又多的带皮夹心肉价格为每斤8.58元,腿肉每斤只要8.28元。在华润万家超市施家桥店,各种猪肉也纷纷推出了“推广价”,带皮后腿肉每斤从9.58元降到8.88元,条肉每斤降到10.88元,夹心膘肉卖7.98元,夹心肉糜卖7.8元。

  品牌肉中,联合康康的肉价也比年初有较大降幅。在杭州艮山农副产品综合市场,联合康康大排肉现在的零售价为每斤15.9元,而年初的时候卖到过十八九元。

  不过,来自东阳、进入杭州市场不到3个月的“皇野时珍”冷鲜肉则没有调价。“我们五花肉价格是25.5元一斤,跟今年初没有变化。”浙江皇野生态农业有限公司市场部负责人说,主要是他们用的是纯植物饲料,成本是普通饲料的4倍。“我们在湖北有自己的草场,卖的肉是真正的无抗产品,不含抗生素、激素和农药残留。”

  杭州肉类行业协会负责人告诉记者,肉价最贵的2月份,像条肉的批发价达到每斤11.385元,而到10月份,平均价格已降到了7.71元,前几天的价格是7.69元,降幅接近三分之一。

  专门从事肉类批发的杭州绿鑫食品有限公司负责人范俊杰认为,5月份以来肉价持续回调,主要原因是产量提高。“国家现在对养殖户采取积极的扶持政策,每头猪可享受100元的补贴,加上去年下半年以来肉价持续反弹,养殖户的积极性大大提高。”据范俊杰估计,今年的生猪产量要比去年同期增长1/3左右。另外,豆粕、玉米等饲料降价也给猪肉降价提供了空间。

  不过,前几天开始,猪肉批发价已略有反弹。“临近年底,制作酱肉、咸肉的人多起来了;而肉价持续下跌后已接近养殖户的成本,有的甚至出现亏损,出栏数量有所减少。”范俊杰说。业内人士认为,随着节日临近,需求进一步增大,肉价可能还会有所反弹。

 

来源:钱江晚报

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