猪肉价格和玉米价格是反向关系

      2008年9月16-18日，大连市人民政府和大连商品交易所于大连香格里拉大饭店举办第二届国际玉米产业大会，和讯期货频道作为财经网站支持对大会做全程直播。以下是吉粮集团副总经理冯吉龙的发言。

     玉米消费一个重要方面是饲料消费，主要分为养猪的消费和禽类的消费，以养猪分析，08年国家大力支持养猪事业，一直重视和扶植。因此猪的头数在未来有很大的提高。目前存栏数在回升，猪的供给率增大，养猪还会出现微利或亏损的情况，08/09会有一个相对较大的增加，猪对玉米需求量最大，平均每年在5500万吨的水平。所以猪对玉米的影响很大，密切注意这点。猪肉价格和玉米价格应该是一个反向，当猪肉价格很好的时候，玉米需求量不大。

     禽类周期短，价格波动大，而且小麦对饲料的替代作用明显，禽类对玉米消费在08、09年度也会出现波动，主要取决于养禽的水平，另一方面是玉米和小麦的比价关系，如果小麦价格继续偏低，小麦替代量仍然会很大。