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海南全省范围开展猪肉质量整治

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  • 日期:2007-10-07 19:09
  • 编辑:本站编辑
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    从省商务厅获悉,近期省商务部门在全省范围组织开展猪肉质量安全专项整治活动,整个活动将持续到今年年底。

    据介绍,本次猪肉质量安全整治近期目标是,至2007年年底,我省县级(含县城)以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业,县级(含县城)以上城市进点屠宰实现100%,乡镇进点屠宰率达到95%。此外,推动属地管理和“谁主管、谁负责”的原则,真正形成“地方人民政府对产品质量和食品安全负总责,监管部门各负其责、生产经营者为第一责任人”的责任体制。

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