厦门：猪肉价格每公斤再降1元,业内人士预测将继续走低

  昨日，记者走访市场获悉，厦门市猪肉的零售价再度下调，每公斤下降1元。市场监测显示，上星期以来，我市生猪收购价持续下跌，由于肉价稳中又跌，猪肉的消费量明显增长。

  记者昨日从市黄金香食品有限公司获悉，上周以来，我市生猪收购价从每公斤13.6元一路小幅下行，跌至昨日的每公斤13.4元。与此同时猪肉的零售价格也略有下调，瘦肉昨日起每公斤再降一元，达到每公斤21元；而排骨和腿肉的售价分别是每公斤28元和每公斤18元，均比节前有所下降。

  随着天气转凉，再加上价格持续下跌，厦门市的猪肉消费量正在稳步上涨。“十一”以来，仅黄金香的日屠宰量就增加了100头左右。业内人士预测，随着生猪收购价继续走低，厦门市的猪肉零售价还会下跌，消费量仍将稳步增长。不过，由于养殖成本比以往高，预计生猪收购价不会大幅回落，未来很长一段时间内将稳定在每公斤13.2元左右。