节日期间杭州市猪肉量足价稳
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- 日期:2007-09-27 18:25
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昨天凌晨,省经贸委、市贸易局等相关部门联合执法对杭州市猪肉质量安全进行专项整治。检查结果表明,节日期间我市猪肉量足价稳,质量安全有保证。到今年年底,全市县城以上城市进点屠宰率将实现100%,乡镇进点屠宰率将达到95%;县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%将来自定点屠宰企业。
昨天零时,省市联合执法检查组首先来到杭州市外来动物及动物产品报验站。只见一辆辆来自山东、江苏的运猪车停在门外,一位来自山东的司机正在填写《外来动物(产品)报验表》。从这张表上,可以看到,每一车猪来自哪个省?什么企业?检疫证号码、消毒证号码、违禁药物检测报告或耳标代码全部填写清楚。报验站将这些信息同时输入电脑,随时查阅。如果生猪查出什么问题,又可以通过电脑即时将信息传给生猪来源地的企业。从报验站了解到,从最近一段时间生猪进杭的数量看,进入杭城的生猪总量在稳步上升,节日期间的猪肉供应将量足价稳。
随后检查组还对小羊坝定点屠宰场院、杭州肉类联合集团屠宰场进行了检查,发现生猪屠宰、加工到流通环节全程得到了有效监管,并完善了猪肉安全质量追溯体系和责任追究体系。
全市专项整治至10月10日为全面检查阶段,11月11日至11月30日为集中整改阶段,12月1日至12月25日为总结验收阶段。
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