“野猪场”缘何昙花一现

“野猪场”缘何昙花一现 吴江一家养猪场，几年前以每头数千元的高价从山里捉了10多头野猪圈养起来。“家猪场”摇身一变成了“野猪场”，此事还被当地作为特种养殖的典型大力宣传。然而短短两三年后，这家野猪场就销声匿迹。无独有偶，在江宁、句容、姜堰等地曾风光一时的野猪场也重蹈同样的命运，纷纷倒闭。 专家分析认为，野猪场轰轰烈烈上马，悄无声息歇火，关键因素是不适应市场消费需求。 野猪肉确实比家猪肉香，但价格也比家猪肉贵一倍,普通老百姓不可能天天购买。虽然野猪场的老板在投资之初，并未将产品定位于大众消费，而是瞄准星级宾馆和饭店，但野猪肉毕竟只是高档宴席的一个点缀，顾客偶尔尝个鲜，饭店不需要批量供应。同时，较之家猪，野猪生长速度慢，繁殖力很低，养殖成本要高昂得多。 另外，野猪必须放养运动，要求活动场地大，饲料来源杂，否则就不能成就其“野性”，这一切都构成了巨大的投资成本。为节省成本，不少野猪场将捉回的第一代野猪与家猪杂交繁殖，变成野不野、家不家的“混合猪”，结果又使野味失去了纯正。一方面市场销路未打开，一方面养殖成本居高不下，高投入得不到高额回报，失败在所难免。 类似野猪“昙花一现”的例子还有很多，比如美国火鸡，是西方人节日餐桌的佳肴，但国内对个体硕大、肉质粗糙的火鸡乏人问津。同样，美国加州鲈鱼落户江苏多年，苗种、技术均相当成熟，但至今不成气候，只因缺少市场需求，说白了，就是江苏人对它不感兴趣。一水分出橘枳，市场命运两样。 由于目前特养行业尚停留在“小、散、乱”的无序发展阶段，不少投资者在选择新、奇、特项目时，往往跟着感觉走，别人养什么赚钱，就群起而上，造成一些项目失控，走进“多烂少俏”的怪圈。另外，特养行业倒种、炒种现象屡见不鲜。最典型的是非洲鸵鸟，初进国门时，一只种鸟售价被暴炒到10多万元，号称一辆桑塔纳轿车，一度鸵鸟场遍布全省各地。如今鸵鸟的价格猛跌到几千元，鸵鸟场也所剩寥寥。同样，香猪、麝鼠、海狸鼠、竹鼠等前两年都曾被炒种者利用，经历了由热到冷的大起大落。这些昂贵的“学费”，提醒投资者要关注市场行情，理性决策，避免盲目跟风。