饲料成本暴跌

饲料成本暴跌

　　【加裕周评】本周，我们关注一下我们的饲料成本。当前10-12月的输入成本底线与我们7月自繁自养饲料成本相比，每头猪成本将下跌了$38美元。7月与10-12月相比，饲养一头猪至55磅（25公斤）将减少$13美元成本。差距惊人。

　　粗略算一下，38.00美元乘于200万头生猪（美国）=美国养猪业成本每周变化约8000万美元。以中国购买史密斯菲尔德为例，一年150万头生猪乘以$38=节省近6亿美元的饲料成本。如果这一切都发挥出来，这将帮助付清收购史密斯菲尔德的费用。
 

全国猪肉产业大会

　　一个星期前，我们在威斯康星州参加全国猪肉产业大会。上周，我们写了一些观点，这周我们还有一些补充。

　　理查德•雷蒙德医生（Richard Raymond）给出一些关于抗生素和食品安全动物生产上的数据。

　　从1999-2009年，由各种原因导致的食源性疾病下降了23%。

　　疾病预防控制中心2013年3月公布的数据-1998年至2008年食源性疾病暴发的情况

　　46%的爆发与植物有关。其中绿叶蔬菜为主要因素，占整体的22%

　　牛奶14%

　　鱼6%

　　肉类和家禽22%（与绿叶蔬菜相同）

　　雷蒙德博士对抗生素使用情况进行分析。

　　FDA的报告中包括2011年出售或分发的用于“食用动物”的所有抗生素。

　　2012年中离子载体占30%（并非全部用于人类医学）。

　　四环素占41.5%（由于有很多更好的选择，在人类医学的使用非常有限）

　　非独立报道（not independently reported，NIR）占12%（多数没有在人类医学中使用）

　　头孢菌素0.5%（对人类医学至关重要，在动物治疗上限制使用）

　　结论——雷蒙德博士的假设是食品变得更加安全。约80%的食源性疾病与肉、禽无关。超过80%的兽用抗生素并没有大量用于人类医学。他认为，对于一般人群来说，在农业中使用抗生素的风险极低。没有审慎的抗生素使用，养活不断增长的中产阶级和全球到2050年高达3亿多人口的巨大需求将无法实现。

实践法案

　　Vast的史蒂夫•魏斯（Steve Weiss）的演讲是关于加拿大养猪生产实践法案的修改建议。整个会议中，美国从业人员对加拿大养猪面对动物福利游说中的软弱立场提出了很多评论。

修改建议

　　妊娠母猪-2024年7月起配种后28-35天起饲养于妊娠大栏。

全新建筑

2024年7月起，对产床尺寸进行调整

2024年7月，解决公猪站立、转身、躺卧舒适度问题

断奶猪/生长猪/肥育猪饲养空间限额

取消电棒使用

7日龄以上猪的断尾需要进行疼痛控制

安乐死：进行CO2安乐死前，必须使用镇静剂。

　　我们的感觉是大多数加拿大生产者不理解或不知道这些修改建议。这些都是重大措施。所有措施都会增加成本。你会怀疑是否所有措施都是必须的。如果你是加拿大的养猪人，你应该检查一下这些信息和修改建议。修改意见在征求意见期，你可以参加。

标准草案
http://www.nfacc.ca/codes-of-practice/pigs

科学委员会的报告
http://www.nfacc.ca/resources/codes-of-practice/pig/Pig_Scientists_Committee_report.pdf

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