日本《朝日新闻》9月5日文章,原题《中国猪开始动摇世界经济》
全世界生猪量(约10亿头)约一半在中国。随着居民生活日益富足,餐桌上必不可少的猪肉消费量不断增加,成为物价水平不断上涨的一个原因。为缓和国内民众的不满情绪,中国政府正采取措施增加猪肉产量。饲料消费量的增加给世界粮食价格带来影响。总而言之,中国猪将动摇世界经济。
猪肉价格推高通胀
位于北京郊区的“九牧养猪专业合作社”的一角,一群淡粉色的小猪依偎在一起打瞌睡。
29家农户组成合作社共饲养了2万头猪。随着生活水平不断提高,猪肉消费量不断增加,每头猪的价格由600元人民币涨至2100元人民币。
但农户们无法对此沾沾自喜。这家合作社负责人表示:“猪肉价格上涨,饲料和燃料的价格也随之上涨,人力成本也不断提高。我们必须实现规模化生产降低成本。”
这家合作社自成立以来,玉米等主要饲料的价格在4年内上涨至原来的3倍,雇用人员的起始工资增长了1倍。由于北京物价较高,这家合作社打算搬迁至河北省和内蒙古自冶区,计划在5年内建成拥有10万头生猪的“养猪企业”。
中国人多食用猪肉,猪肉产量近5年内增加了10%以上。鸡肉和牛肉产量仅分别为猪肉的四分之一和八分之一。
中国7月份居民消费价格指数(CPI)同比增长了6.5%,创下2008年6月以夹的新高。其中猪肉价格上涨了近60%,为居民消费价格指数的上涨贡献了1.5个百分点。
应对措施收效甚缓
餐桌上必不可少的猪肉价格飞涨引发了国内民众的不满,物价水平过高可能成为社会不稳定因素。因此中国政府开始着力采取对策。
中国政府7月宣布投入25亿元人民币,扩大养猪场规模并改良生猪品种。中国政府还表示从储备中拿出一部分增加冷冻猪肉的供应,还计划从美国进口猪肉。除此之外,为提高生产效率,中国政府还推出了引进外资、改善物流和推进规模化生产等方法。
然而,由于这些措施不会立即生效。中国养猪农户多开展小规模养殖,随着成本不断提高,一些农广迫于压力开始放弃养猪。对“粮食安全”十分敏感的中国政府也无法一下子增加进口。猪肉价格飞涨之势无法得到控制。
中国物价变动周期以前约为3年。具体而言,猪肉价格上涨迫使中国政府推进猪肉主产。随着猪肉产量逐渐增加,猪肉价格开始下降。在价格和疫病等一系列因素影响下,不少农户放弃养猪。猪肉市场再次出现供不应求的状况,猪肉价格再次上涨。但猪肉价洛的动向已影响到物价整体水平,以往的变化周期可能有所改变。由于饲料和燃料国际价格上涨,人力成本大幅提高,不少人认为,猪肉价格可能无法像以往那样呈现周期性变化。
中国国家发改委主任张平8月下旬指出,价格总水平仍可能高位运行。市场有关人士预测,8月份CPI增长率仍将保持在6%左右。
中国既是“世界工厂”又是“世界胃囊”。
“九牧养猪专业合作社”为提高生猪品质从荷兰等欧美国家进口种猪。种猪价格在几年时间内上涨了60%。据称其中一个原因在于来自中国的问价增多。
生猪量的增加推高了世界粮食价格。
中国的玉米进口量急剧增长,由2008年的5万吨增至2010年的157万吨。据北京一家贸易公司预测,中国的玉米进口量2011年将增至500万吨,2015年增至1000万吨。
中国国内玉米产量为177亿吨,相比之下其进口量并不多。不过有关人士指出,中国今后的动向和未来预期将成为关注焦点。
另一方面,考虑到中国猪肉消费量不断扩大,日本和新加坡的公司开始参与饲料和物流等业务。
“九收养猪专业合作社”的负责人前往美国和法国等世界猪肉产地视察和搜集信息,对饲料和燃料的国际价洛保持了高度关庄。这位负责人表示:“我们的猪与世界息息相关。”
