浙江：从生猪养殖到“万元千斤”模式

　　浙北养猪重镇南湖区新丰镇，今年农民人均创收超19000元已无悬念。但算一算全年收入构成后让人诧异，20多年来占比最高的养猪业，首次让位给了来自“万元千斤”模式的大棚种植。

　　一个以养猪业为农民主收入的城镇，是如何实现增收结构历史性巨变的？而这种变化背后，又蕴涵了怎样的理念之变？

　　浙江农民增收的新丰典范

　　室外气温将近0℃，在大棚内劳作的陈继荣却忙得满头大汗，他要赶在月底甜瓜秧种下之前，将土地平整完毕。明年，陈继荣准备在他的5只大棚里种上甜瓜、南瓜、生姜等，秋收后再分别种上晚稻。

　　为陈继荣带来每亩1.5万元高收入的，就是浙江省重点推广的“万元千斤”种植模式，而新丰镇正是这种新型栽种技术的发源地。2006年开始，该镇在全省“试水”生姜、莴苣、甜瓜与晚稻的套种技术。当年搭了3只棚，每只占地仅0.27亩，结果3种模式平均亩收入都超过了万元，最高的达到了13600元。“那时每亩地种两季稻的收入加起来还不到1000元。”一直参与这项技术攻关的镇老农技人员姚金林颇为自豪。

　　很快，这种既鼓足农民钱袋又不少国家粮袋的种植模式，在新丰镇迅速推开。1亩、56亩、516亩……到今年，“万元千斤”大棚种植面积已达到了9127亩，模式也由3种丰富到了“草莓套玉米”等6种模式，平均每亩产值、利润最高的分别达到了35000元和23000元。

　　种植模式的变化，也悄然带来了农民增收结构的转变。姚金林给记者细细算了一笔账，新丰镇农民收入主要有三大块，即养猪业、企业上班收入和种植业，前两种特别是养猪业一直是新丰农民增收的拳头产品。但今年，全镇来自于大棚种植的收入高达1.8亿元，再加上露天生姜等面积，农民在这块上的人均收入达到了6000元左右，直追企业打工收入，而生猪养殖的收入人均降到了4000元左右。镇领导认为，农民养猪收入减少，既有利润减少的原因，更有生猪养殖量下降14%的因素。“种地收入超过养猪业，这是20多年来从来没有过的事情。”在农经线工作了35年的姚金林感慨道。

　　效益是推动一个产业发展的首要因素。“万元千斤”种植模式的成功推广，在新丰农民中引起了较大反响，一些养猪户纷纷缩小养猪规模，建起了种植大棚。仅在陈继荣所在的净相村毛家头组，约有20%养猪户已开始种起大棚：“养猪收入虽好，但风险大、污染环境，倒不如种些效益不错的大棚蔬菜来得稳当。”

　　增收与生态保护共舞

　　今年年初，位于新丰镇的东方润园、御翠花苑两个项目开盘首日，销售率就达到了73.5%，而在购房客户中，相当一部分是本镇的养猪户。放弃宽敞的农家小楼，花钱住进城镇，让养猪户们作出重大选择的大原因是“镇上没有猪粪臭”。

　　“空气、水质”，近年来，这两个词一直牵动着新丰镇居民敏感的神经。上世纪八九十年代，生猪养殖曾对新丰的经济发展起到了重要作用，但随着养殖规模的扩大，每年近50万头的存栏量也给新丰带来了巨大的压力。镇领导感叹，这几年，该镇50%以上镇村干部的精力都用在了养猪污染治理上，更别提镇里每年数百万元的财政投入了。但是，在远超环境承载能力的养殖规模前，再大力度的治理都显得力不从心。“自己都闻不惯这股气味，可不养猪又干点啥呢？”一些农民坦言。

　　“农民的增收，不能建立在破坏环境上。”新丰镇党委书记陈新华表示，要改变新丰镇的生态环境，除了大力抓治理，还必须加快农业产业结构的调整，加快发展工业经济，为农民提供增收的平台和技能培训，通过种养方式的转变，真正实现养猪规模降下来，农民增收。

　　围绕这一思路，新丰镇推出了系列举措。利用该镇拥有300多年生姜种植历史的优势，新丰镇开始了长达五年多的“生姜、晚稻”等“万元千斤”套种模式的试点，并逐渐扩大范围。同时，出台产业扶持政策，鼓励农民开展大棚种植，仅去年，就出资近80万元奖励规模种植户、合作社。而一年一度举办的汉塘文化节，极大地提高了新丰生姜的知名度，为农民搭建了销售平台。2011年，新丰生姜还成功申请了国家原产地地理标志证明商标。今年，新丰镇与嘉兴农科院合作，将生姜高新技术核心示范基地建设成功申报为省级科技推广项目。

　　在“万元千斤”种植模式亩均收入已达18164元的基础上，今年，新丰镇又提出了“收入双万元、种植超万亩”的目标，同时，将种植模式增加至8种，从而降低农户种植面积增多可能带来的销售风险。