河南正阳县:散养户使用瘦肉精是行业公开秘密
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- 日期:2011-03-31 09:52
- 编辑:admin
- 来源:南方都市报
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正阳县养猪户、饲料商和猪经纪,都要与政府签承诺书。
双汇瘦肉精事件后,正阳县对调出生猪实行日报制。
2011年3月15日下午,南京市沙洲兴旺屠宰场,来自河南孟州的150多头“健美猪”被封存,并由动物卫生检疫部门采集尿液进行尿检分析。CFP
河南省正阳县,是全国第二生猪调出大县,河南省生猪调出第一县,2010年的出栏生猪达到220万头。早在2008年,正阳县的生猪就因被检出瘦肉精,被湖北武汉禁止入市三个月。
今年3月15日,与正阳县相隔数百公里的河南北部,又曝出瘦肉精事件,牵扯出肉联巨头双汇集团。事发后,河南全省展开整治活动,近两周内抽检存栏生猪31万头,确认瘦肉精阳性生猪134头,抓获瘦肉精生产者2名,对72人采取了强制措施。
在正阳县,畜牧部门取消了公休日,工作人员带着成盒的试纸下乡,为成千上万头猪取尿检验。截至3月24日,官方称尚未查获一头瘦肉精阳性生猪。
但据当地业内人士介绍,喂食瘦肉精,早已是养猪业公开的秘密。在基层监管力不从心,养猪链条唯利是图的情况下,整治风暴能否消除瘦肉精等食品安全顽症,不得不成为疑题。
瘦肉精整治风暴
3月15日前,河南省正阳县养猪户吴飞,经常接到推销瘦肉精的电话。推销者往往同时兜售饲料,并提供饲料与瘦肉精的配方,自称“包教包会”。
这样的骚扰,一度让吴飞很苦恼。他说自己并不需要瘦肉精,因为他所参股的,是一家种猪场,主要卖仔猪和种猪,并不需要猪长瘦肉。
这些贩子大多通过网络搜索找到吴飞。输入“正阳仔猪”,前几页就可以看到吴飞的手机号,他除了是养猪户,还是一名养猪经纪人。
吴飞承认,如果他养的是生猪的话,很有可能会去找这些猪肉精贩子。对规模不大的养猪户来说,喂瘦肉精的诱惑太大,一头吃瘦肉精的猪,比不吃的可以多卖几十元钱。如此,让瘦肉精成为行业内公开的秘密。
不过,从“3·15”开始,这个诱惑已经变成风险。全国调出生猪大县正阳,好像比外地更急于告别瘦肉精。
3月15日,正阳县畜牧局接到河南省畜牧局内部明电,要求展开瘦肉精专项整治大行动,为期一个月。几天后,正阳县政府也接到河南省政府下文,要求各级政府严查瘦肉精。
“我们加大处罚力度,就高不就低。”正阳县畜牧局副局长付元强说,按照部署,正阳县在一个月内,要对1万头猪取尿检测。从3月16日起,正阳县畜牧局必须以2%的存栏抽检率,和5%的出栏抽检率,检测全县所有超过50头以上的猪场。
养猪户、饲料商和猪经纪们,都必须与政府签署承诺书,保证不销售或使用猪肉精。他们被告知,一旦发现违反规定“人要拘留,猪要销毁。”
正阳县内,检测瘦肉精的试纸开始短缺,付元强忙联系调货,得知外地货源也同样紧张。连被列入重点怀疑清查对象的猪贩也开始购买试纸,为自己买来的生猪做检测。
没人想栽在这场整治风暴里。正阳县汽车站附近的一家饲料门店老板说,这是他从业十几年来,风声最紧的一次。这家店里贴着一张“替代瘦肉精的革命性绿色产品”的宣传海报,老板自称不卖瘦肉精,但正阳县肯定还有瘦肉精,不过“我打包票你找不到”。
那些“包教包会”的瘦肉精贩子,一夜之间销声匿迹。3月21日,正阳县政府下发《关于在全县迅速开展瘦肉精专项整治大行动的紧急通知》,悬赏1000元,鼓励群众举报这些贩子和他们的主顾。
养猪行业被笼罩在紧张气氛之中。3月21日,多名正阳县养猪经纪人听说有记者采访,都挂掉了电话。最后,记者以买仔猪者的名义,见到了经纪人吴飞。他的主业不是生猪,这让他比别人更愿意谈瘦肉精。
瘦肉精,乃至整治瘦肉精,对吴飞来说都不陌生。他怀疑的是,这次整治瘦肉精行动,会不会像之前的食品安全事件一样,只是一阵风?
因为,瘦肉精的使用,并非养猪户故意要下毒害人,而是已形成一条利益链,与养猪的产业链像两根绳子一样缠绕纠结,让人难以厘清。
被绑架的养猪业
“早在2008年,正阳县就开始检测瘦肉精,应该说走在全省前列。”正阳县畜牧局副局长付元强说,这个时间,比农业部明文要求打击瘦肉精还提前一年。
当时,正阳县检测的项目是盐酸克伦特罗和莱克多巴胺。在数种瘦肉精中,这两种最为常见。
2008年底,正阳县生猪因检出莱克多巴胺,被武汉市责令三个月内禁止入市。这让以生猪为产业支柱的正阳颇为振动。从当年起,正阳每年拨款10万元,专门用于瘦肉精的检测。
三年来,正阳县共查处瘦肉精事件的数目,代元强不愿意透露。他只是证实,有“少数几起”瘦肉精事件,已依法处理“都是很早的事情”。
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