记者调研:一头猪赚可赚800元 猪价历史最高收益非最好

记者李剑在向村民阮尚华（中）了解土豆种植情况。 

　　10月2~9日，金华日报三名记者组成 “走基层、转作风、改文风” 蹲点调研小组，前往金东区傅村镇溪口村。整整一个星期，记者们自带铺盖，搭伙在农家、住宿在厂房，在村里进行逐户走访，通过问卷调查和访谈交流的形式，了解村民的生产、生活等情况，倾听他们的心声和诉求。

　　本次蹲点，记者们掌握了大量第一手数据及鲜活资料，从中梳理出了一些村民关注的有代表性的问题，并提出了一些切实可行的对策措施。这对于正在开展的新农村建设或有借鉴和启示意义。

　　溪口村简介

　　溪口村地处金东区傅村镇正北，与义乌毗邻，全村有595户人家，人口约1600人。溪口是一个养猪大村，全村养猪数量超过1.3万头。溪口也是一个土豆、西瓜种植专业村，在本次调查的村民中，约2/3的人家种有这两种经济作物。

　　◆蹲点时间：10月2~9日

　　◆蹲点人数：3人

　　◆调查户数：552户（入户调查509户，电话调查43户）

　　◆调查率：92.8%（注：有43户村民家中无人，也没有联系电话，故无法开展调查）

　　猪肉价格历史最高 养猪收益却非最好

　　在调查的552户村民中，有108户村民家里养了猪，占比约两成。其中，养猪数量在100头（存栏量，下同）以上的有22户，最多的一户养了3000多头。

　　108名养猪户中，100%的受访者坦言今年养猪“赚到了钱”，快速上涨的猪肉价格，直接给他们带来了不错的经济收益。据统计，今年该村的生猪收购价普遍为18~19.4元/公斤，为历史最高水平。

　　历史最高的猪价并不意味着最好的收益，有九成以上的养猪户表示今年的收益并非最好，造成这一不对等结果的直接原因是“养猪成本的涨幅”超过了“猪价的涨幅”。

　　猪价涨幅大，饲料涨幅更大

　　现年30岁的傅楠是村里的一名养猪专业户。他说:“今年猪肉价格高，很多人认为我们养猪户发大财了，有人还给我算过账：一头猪至少赚1000元，今年按出栏200头算，可净赚20万元以上……其实，哪有这么多赚头！今年猪价确实是高，但养猪成本也在上涨呀。”

　　他给记者算了一笔账，和2007年相比，今年的猪饲料价格普遍上涨，有些品种的涨幅超过50%。

　　傅楠说：“我们家养了30年猪，今年是第二次遇到这么好的行情，上一次是在2007年，当时的生猪收购价是16元/公斤，虽然没有今年19元/公斤的收购价高，但成本较低，每头猪的利润反而比今年大。”

　　今年一头猪赚500~800元

　　今年卖一头猪大概能赚多少钱？养猪户阮兴锋说，他们家养的猪分两种来源，来源不同，利润空间也不一样：

　　一种是从市场上买来的小猪，今年平均700元/头，每头重10~20公斤，养到125公斤左右出栏，至少需要1000元养殖成本（包括饲料、药费、防疫成本等），若按19元/公斤的收购价计算，能卖2375元，除去总成本1700元，净赚约675元。“养殖过程中还会有损失，比如有些猪会得病死亡，如果摊上这块损失，一头猪最多赚500元。”

　　另一种是自家母猪繁殖的小猪，成本要省一些（从市场上购买小猪，已经被别人赚了差价），这种猪的平均销售利润可超过800元/头。

　　这一利润数据得到了多数养猪户的认同。村民阮尚余家里养了两头母猪，每年都繁殖有一批小猪，养大后出栏，今年他共卖了18头猪，净赚1.5万元左右，对于这样的收益，他和妻子都感到很满足。不过，阮尚余也表示今年的收益不算最好，“记得2007年的时候，我也是卖了18头猪，赚了近2万元”。

　　“每年光养猪就能赚1万多元，再加上田里的收成，你们的收入应该还算不错吧？”记者问道。

　　听到这个“不太专业”的问题，阮尚余笑笑说：“如果每年都这么稳定就好喽！比方说去年，饲料价格已经开始涨了，生猪收购价只有6~7元，我卖了17头猪，才赚了3000多元，这还不算工夫钱，如果算上我们夫妻俩每天喂猪的工夫，等于没赚到钱。”

　　明年养猪还能赚钱吗？

　　养猪户傅根水今年卖了36头生猪，净收入近3万元，高兴之余，他开始担心明年的市场行情：“去年猪价不高，很多养殖户都没赚到钱，养猪的人就少了。现在猪价这么高，估计养猪的人又会多起来，到明年，出栏的生猪多了，收购价就会下降，如果饲料价格继续上涨，两头一挤，我们就没多少赚头了。”

　　有这种担忧的绝不止傅根水一人，调查中，有37位养猪户都表达了类似的想法：今年行情好，要不要扩大养殖规模？明年的市场怎样，还能这么赚钱吗？

　　面对时好时坏、频繁波动的市场行情，养猪户们该如何应对？金华市委党校市情研究中心主任章胜峰认为，可以从三方面着手。

　　一是政府相关部门加强引导和服务，农业局、畜牧兽医局要及时向养猪户提供更丰富、全面的市场动态信息和技术服务，帮他们规避市场风险、生产风险。

　　二是充分发挥合作社的“抱团”优势。建议养殖户成立或加入合作社。现在不是很流行“团购”吗？从某种程度上说，合作社就是一个团，可以统一团购饲料，尽量降低饲料成本。对下游收购商、屠宰场，合作社可以跟它们签订长期合同，不管市场价格如何波动，都按合同价收购生猪，长远来看，可以有效保障养猪户的稳定收益。

　　三是提高养猪户自身的水平，做到懂技术、会经营、善管理。

　　发挥集体的力量

　　和一般农村相比，溪口村的苍蝇特别多：新铺的一张粘蝇纸，不到20分钟，上面就粘了黑压压的一层；掉落在路边的一小块柿子皮，立刻引来成群苍蝇争食。究其原因，是村里的猪场太多了。据了解，全村108户养猪户，九成以上的猪场建在村子周边，其中绝大多数没有建污水处理池。

　　对于为何不建污水处理池，养猪户中有人说“猪场规模小，没必要建”，有人说“投资太大，建不起”，有人说“不知道怎么建”……也许，对于单个农民而言，建造一座污水处理池的确会遇到这样那样的困难，对此，可利用集体的力量，去克服这类个人难以解决的难题。比如，村集体统一规划、建造，政府相关部门加强服务、扶助等。

　　同理，在市场经济条件下，农产品价格的波动频繁，给农民增收带来了不确定性，仅凭他们自身的经验、力量，无法很好地规避市场风险，只能无奈地“碰运气”、“靠老天”。

　　相比之下，一些民间组织、政府部门手里掌握着更多的资源、信息、技术，倘若能够及时为农民所用，相信可以更好地帮他们号准市场脉搏，更稳定地增收。

　　村民心声

　　◆“养猪大户能得到国家的财政补贴，像我们这些小户，碰到行情不好的年份，经常亏本，养猪要赚钱，只能凭运气。现在猪饲料价格涨得厉害，希望政府能加大对我们小户的补贴力度。”

　　———养猪户傅宾超，养了12头母猪，年出栏生猪约100头。

　　◆“本来今年能有4万元收入，现在只能保本，农民还是看天吃饭啊！如果有针对桃子的农业保险，我肯定要参保。”

　　———村民傅宾余，种了10亩桃子，今年雨水多，很多桃子没有采摘就烂在山上，抢下来的也只能以低价出售。

　　◆“现在肥料、农药这么贵，我们种田的种得不好就要亏本，希望种植成本能降一些下来。另外，对于恶劣天气所造成的农业损失，国家如果能补一部分就好了。”

　　--村民阮为黔，去年种了1亩莴笋，因受到冻灾产量锐减，亏了800多元。