“陆川猪”通过有机认证 “走进”钓鱼台国宾馆

    11月6日，陆川县水产畜牧兽医局从北京传来喜讯：陆川县富成生态养殖公司林下放养的“陆川猪” 经过严格的评审和激烈的竞选，顺利通过有机认证；成为钓鱼台国宾馆指定专用肉食品。两项殊荣在广西同行业中尚属首次。

    陆川猪是全国八大地方名猪之一，早在两千年前就有文字记载，到了明未清初就成为粤桂家喻户晓的特产。千百年来，陆川劳动人民在特定的地理气候环境下，根根陆川猪的习性，以特有的饲养、选种、保种方式，经过长期的选择和精心培育，形成了具有耐粗饲、产仔多、母性好、杂交效果好和皮薄、骨细、肉嫩、味鲜等特点的陆川猪，深受广大养殖农户和产品消费者的喜爱。

    随着社会的发展，人们对饮食有了很大的考究和改变，要求越来越高。怎样才能使陆川猪的肉质更加完美、更能适合当代人崇尚自然、趋于绿色的吃食呢？

    2005年，靠改革开放政策做生意发了小财的陆川农民陈成，回到家乡承包了3000亩大山，山上灌木丛生，树草茂盛，四季如春，鸟语花香，泉水长流，被称之为“天然氧吧”。他大胆利用林荫空间资源进行放养陆川猪的研究，成功创立了原生态放养陆川猪基地，以“公司+合作社+农户”的模式在大桥镇建立起陆透、塘候两个养猪专业村，带领农民致富。采用原生态模式养殖出的陆川猪，绿色、环保、健康、安全，肉质味美，营养丰富，风味独特，深受消费者喜爱，价格高出普通生猪一倍以上，产品供不应求。2009年，广西大学动科院的有关专家拿陈成放养的陆川猪肉与其它4个不同品种猪的肉进行了对比，结果显示，陆川猪肉的肉色、系水力、大理石纹、肌纤维、谷氨酸等几个主要指标均位居第一。该公司先后获得全国消费者信得过AAA企业、中国低碳节能先锋企业等殊荣。