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坚持节粮高效保障饲料安全

首届广州安全节粮高效饲料技术交流会在广州市召开

初冬的羊城，满目苍翠。12月1日，首届广州安全节粮高效饲料技术交流会在这里举行。

大会会场

全国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长沙玉圣，广州市农业局副局长周彩信，广州市农业局总畜牧兽医师王奕青，中国饲料工业协会常务副会长、唐人神集团股份有限公司董事长陶一山，中国饲料工业协会副会长、山东六和集团有限公司董事长黄炳亮，全国畜牧总站、中国饲料工业协会信息中心主任单钟，广东科贸职业学院院长冯定远，四川农业大学动物营养研究所所长吴德，广东省饲料行业协会会长张国杭，广州市饲料行业协会会长薛华，广州市农业局畜牧处处长江奉新以及来自全国各地饲料企业的500多名技术代表参加了交流会。

全国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长沙玉圣讲话

广州市饲料行业协会常务副会长高碧主持交流会。

沙玉圣同志首先讲话。他指出，2011年对我国饲料行业来说，是挑战的一年，气候异常，企业能源紧张，融资困难，成本攀升，原料高企，在这种形势下，我国饲料行业仍然保持稳健发展的好势头，是大家努力的结果。预计今年工业饲料总产量达1.69亿吨，同比增长4 %，再次说明我国饲料行业持续发展的基本面没有改变。

他接着谈到认真贯彻《条例》的重要意义，强调《条例》是全行业今后工作的重点，一定要作为一件大事来抓。通过落实《条例》，进一步健全饲料管理法律法规体系，加大饲料质量安全监管力度，完善生产经营诚信体系，推动饲料生产经营规范化、标准化，确保饲料产品质量安全。

他指出，这个会议很有特点，也很务实。现在产品安全和高效环保是行业发展趋势，这个会议抓住了要点，内容丰富，探讨很多值得关注的问题，相信会取得较好的收益，使与会者得到启迪。

他最后希望广州市饲料行业协会继续创新思路，开拓进取，为饲料行业持续健康发展做出新贡献。

周彩信同志在讲话中介绍了广州市饲料工业发展概况，充分肯定广州市饲料行业协会的工作。他说，目前广州市饲料企业共260多家，全市饲料工业保持了持续稳定发展的良好势头，2011年饲料总产量预计超300万吨，产值预计超100亿元；广州市饲料企业积极参加HACCP安全管理体系认证和ISO9000质量管理体系认证工作，饲料产品质量安全工作再迈新台阶，其中全市共有37家企业获得HACCP/ISO9000双体系认证，18家企业26个饲料产品被评为“广东省名牌产品”。这次交流会对广州市饲料行业的发展十分有意义。希望大家通过交流会受到启迪，得到提高，共同为饲料工业持续健康发展而努力。

广州市农业局副局长周彩信致辞

广州是我国饲料添加剂研发、生产主要地区，拥有众多著名高校及科研机构，各大饲料企业科研设备配套齐全，人才储备充足，饲料添加剂及添加剂预混料产量、研发水平稳居全国前列，涌现出大批优秀企业、知名品牌产品和实战型技术专家，在开拓安全、节粮、高效型饲料领域取得了令人瞩目的成就。交流会共安排14个专题讲座，内容充实，信息量大，涵盖畜禽水产营养、维生素、微量元素等方面的研发进展。广州饲料业界与全国同行交流国内最新科研成果，研讨发展趋势，坚持节粮高效，保障饲料安全。

冯定远同志在《无抗日粮配制的基本条件与关键点》演讲中介绍了欧洲抗生素的使用状况。他认为，无抗日粮配制的关键点是寻找高效的抗生素替代物，如有益微生物、抗菌肽、特殊矿物质ZnO等。他建议，鼓励有条件的畜牧场使用无抗日粮。

论坛现场（左起:天科崔志英、骏泰祝晓阳、爱保农吴革华、智特奇吴世林、海因特张松）

吴德同志在《规模化猪场种母猪营养与饲养的问题与对策》演讲中作了目前国内外母猪生产力的对比状况分析，指出我国种猪生产面临的问题，建议要抓好品种选择、生物安全、管理、营养四个关键点，并根据我国实际情况提出相关对策措施。

中国科学院水生生物研究所解绶启副所长在题为《水产饲料的节粮与安全》演讲中介绍了我国水产养殖现状。他认为，通过合理的饲料配方和投喂技术，可以提高饲料利用率，达到节粮目的。他指出，滥用或非法使用兽药、违禁药及重金属和生物性有害物质等直接影响水产品的品质和安全，必须从养殖源头遏制、清除危害因素，保障水产品安全。

广东温氏食品集团有限公司谭会泽副总畜牧师在题为《细化黄鸡营养标准，有限降低饲料成本》演讲中提出了精准化黄鸡饲料配方所面临的主要问题，他建议尽快健全数据库，建立动态营养模型，实施高原料价格下高营养水平的经济配方。