823头加拿大洋猪种入川 3年后成都猪肉更好吃

　　来自遥远的加拿大 住进都江堰“别墅”瘦肉率高繁殖力强 每头身价2万元……

　　7月11日凌晨6时45分，一架从加拿大温尼伯格起飞的航班，在成都双流机场降落。等候已久的机场公安人员迅速拉起警戒线，防疫检疫人员迅速靠拢……近百人隆重迎接的对象，不是什么贵宾，而是来自加拿大的823头原种猪，其中公猪92头，母猪731头。

　　由于进口种猪本身价格较高，加上保险费等，每头身价超过2万元。

　　这是成都首次从国外引进原种猪。据介绍，这批种猪的后代主要供应成都市场，要想在市场上买到有这些基因的猪肉，要等到3年后。

　　“洋八戒”之路1 4月10日从“加拿大加裕种猪公司”挑选猪仔

　　2 7月11日种猪抵达成都，被送往都江堰隔离45天

　　3 隔离期满后，种猪开始繁育后代

　　4 下一代种猪将卖至其他种猪公司，预计每头6000-8000元

　　5 3年后，种猪的曾孙代长大，猪肉主要供应成都市场

　　运输飞行15小时温度始终控制在20℃

　　负责运送这批“洋八戒”的是中国货运航空有限公司，7月11日凌晨，飞机刚停稳，身穿防护服的卫生检疫人员首先登上飞机进行严格消毒。接受完所有的检疫、卸货程序，已是上午10点，这时，货箱才被转移至13辆大卡车内，送往都江堰的新家隔离。

　　高空飞行15小时，运输过程有什么特殊要求？“最大难题是，猪的体温很高，加上呼吸和排泄的因素，会让机舱气温升高，在空中那么长时间，猪很可能被闷死。”为此，航空货机的空调温度始终保持在20℃左右。

　　成都巨星农牧科技有限公司副总经理唐洁介绍，种猪生性好动，脾气不好时还会打架，为此航空货箱被设计成既可防咬，又有缝隙保持空气流通的样式。

　　选拔皮肤要亮背部要能放平一碗水“为了引进这批猪，我们准备了一年时间。”今年4月10日，唐洁来到位于加拿大温尼伯格的“加拿大加裕种猪公司”挑选猪仔。唐洁说，选种要点只有一个：“皮肤要亮，走路好看，背腰要直，最好背部能放平一碗水。”
　　10天里，唐洁和同事挑选了850头体形俊美的加系纯血种猪仔，品种包括棕色的“杜洛克”，白色的“长白”和“大白”。此后，850头猪仔被加拿大检疫中心隔离观察了45天，检查发现没有任何疾病才被批准运至成都。这时，原本小巧的猪仔变成了平均体重约70公斤的大猪。唐洁说，在加拿大机场装机称重时，这850头猪总量超重，于是，有27头超过110公斤的种猪被临时取消乘机资格，留在了加拿大机场。

　　隔离提早一周入场工作人员不能吃猪肉

　　昨日，天府早报记者来到位于都江堰胥家镇金胜村11组的种猪新家。周围建筑不多，高高的围墙旁是玉米地和大片的猕猴桃生产基地，但此处并不能随便进入。只有21位工作人员在医院开具了无传染疾病证明后，比“洋八戒”早一周进入此处隔离。

　　21名工作人员中，有16名是成都巨星农牧科技有限公司的兽医，平均年龄25岁；另5位是四川出入境检验检疫局的工作人员，平均年龄40岁。虽然进入了隔离场，但见到猪也不容易，隔离场负责人李毅说，这需要经过4道大门，3道消毒检验。“第一道门是脚下消毒，第二道门是自动喷雾式消毒，第三道门没有消毒设备，第四道门是淋浴消毒，这时会换掉所有的衣服，穿上场内工作服。”

　　李毅说，他们的工作主要是检测种猪隔离期间的健康状况。如果在这期间发现有口蹄疫、蓝耳病、猪流感等疾病，那么这头猪就会被屠杀后无害化处理。“为防止疾病传播，工作人员在隔离期间不能吃猪肉、牛肉等偶蹄动物。”

　　饲料饲料配方来自加拿大这群猪每天吃掉7000元

　　到成都已经有一周时间了，隔离场的“洋八戒”生活得怎么样呢？“现在它们已经完全适应了异国的生活，也能听懂我们的召唤。”隔离场负责人李毅说，隔离场占地50亩，其中4栋房间供加拿大的猪使用，平均每头猪至少有2平米活动范围。每间猪栏前，都挂有猪的“身份证”，上面写有耳牌、性别、采血时间等信息。“隔离场内全是现代化设备，用微电脑控制。”

　　李毅介绍：“每头猪每天要饮用约10公斤添加了氨基酸的水。”此外，种猪吃的饲料是加拿大提供的配方，在崇州公司生产，运至隔离场熏蒸消毒后，才能送入种猪嘴里。这些饲料是淡黄色、玉米味，里面有多种维生素、氨基酸等。每头猪早上9点、下午4点定时喂食，每顿只定量2.5公斤。李毅粗略算了一笔账，每天这群猪要吃掉约7000元。

　　链接>>>种猪后代主要供应成都市场

　　“这批猪的优点是生长周期短、瘦肉率高、繁殖能力强。”成都巨星农牧科技有限公司副总经理唐洁说，种猪隔离后将繁育后代，种猪下一代会卖至其他种猪公司，预计每头6000-8000元，比国内一般猪的价格高一倍。“种猪的后代主要供应成都市场，但要想在市场上买到有这些基因的猪肉，则要等到3年后种猪的曾孙代长大。”

　　据了解，这是成都第一次直接从国外引进原种猪，以前都是从省外调入原种猪祖代。成都市农委畜牧兽医处处长蒋德阳说，今年底，还会在成都发展3家企业为原种场建设业主，引种的猪除了加系猪，还会有美系猪、法系猪。这将提高成都的生猪良种化程度，并将一定程度上带动和辐射整个西南。