嘉兴生猪养殖转型纪事 减养为了绿水长流

　　水乡嘉兴，田野河网纵横，港浜星罗棋布，境内一马平川。

　　春种麦，夏弄稻，侍桑养猪过光景，曾是水乡人民千百年来的劳作方式和谋生手段。尤其是上世纪90年代以来，受“供港猪”的政策利好影响，猪越养越多，最多时全市一年生猪饲养量达734万多头，占全省饲养量的19%，相当于344万嘉兴人每人养了两头猪，成为当地农民主要增收方式。

　　然而随之而来的却是：水黑了，河臭了，一些秀美村庄慢慢变为臭气弥天的养猪村。

　　如何找回失衡的生态，让嘉兴重回“梦里水乡”？今年以来，嘉兴市委市政府以水环境治理为契机，开展生猪养殖业减量提质，计划到2013年底生猪存栏量控制在200万头内，到2015年底控制在150万头内，结合“三改一拆”行动，倒逼生猪养殖业转型升级。截至今年6月底，全市生猪存栏量较去年底减少近40万头。目前，全市已拆除违建猪舍340.19万平方米。其中，嘉兴最大的生猪养殖区——南湖区已拆除违建猪舍164万平方米，禁养区内八成违建猪舍已被拆除。

　　盛夏时节，记者来到嘉兴南湖区，进村庄，走农家，实地探访。

　　人畜关系如何重塑

　　划定禁养区和限养区，结合“三改一拆”，拆除违建猪舍

　　时近中午，我们走进南湖区凤桥镇联丰村。大家围坐在养猪户徐锋家厅堂的饭桌前，举目望去，门前一片开阔，微风拂过，送来阵阵青草味。

　　“一个月前，我们家还在猪舍包围中。”今年44岁的徐锋用手画了一个圈说，他家房子周边搭建了一圈猪舍，只留一个口子进出。

　　如今，我们已难觅猪舍的影踪。只有墙角叠放的一堆猪饲料包装袋，仿佛述说着徐锋的养猪史。“猪舍加起来有850多平方米，一年出栏数超1000头。”徐锋养猪已有十几个年头，年成好时，一年收入有二三十万元。

　　徐锋没想到，他的养猪史会这样戛然而止。今年5月，徐锋家的违建猪舍被列入禁养区，必须拆除，政府扶持他转产转业。与徐锋一样，南湖区共有5475户养殖户被划入禁养区，涉及违建猪舍总面积158.16万平方米。

　　为推进畜禽养殖污染防治，今年上半年，嘉兴市人大常委会向省人大提出立法建议，认真贯彻落实省人大常委会出台的《关于加强畜禽养殖污染防治促进畜牧业转型升级的决定》。根据《决定》，嘉兴在全市设立了生猪禁养区：市级及以上河道两侧200米、区级河道两侧100米范围内，景区、城镇规划区、工业园区(功能区)及周边500米范围内，省级以上公路两侧、铁路两侧、区级骨干公路两侧、城乡一体化新社区X规划点及周边100米范围内。

　　“设立禁养区，是因为环境已无法承受污染之重。”南湖区农经局局长朱银洲说，去年全区生猪存栏量60万头，1头猪的粪便排泄量相当于7个人的排泄量。

　　事实上，畜禽污染早已沿着密布的河网，扩散至整个嘉兴地区。有数据为证：畜禽养殖业排放的COD和氨氮量，占嘉兴全市污染物总排放量的40.9%和30.6%，其中猪粪尿达排放总量的70%。

　　开展违建猪舍专项清理行动以来，南湖区向全区党员干部、中心户、“两代表一委员”发出倡议，要求带头拆、率先拆，鼓励企事业单位负责人、大户主动拆。大桥镇由桥村党支部书记沈海华将自家11头带胎母猪寄养别处，第一时间带头拆除了258平方米违建猪舍，他说：“关键时刻，党员就该带头示范。”

　　南湖区农经局提供的一组最新数据显示，截至7月25日，全区禁养区内违建猪舍已拆除量占总量的77.9%，余新、凤桥、大桥3个镇的禁养区拆除比例达90%。

　　连日来，我们穿行在南湖乡间采访，禁养区的标识牌不时映入眼帘，随着挖掘机挥舞的长臂，连片的违建猪舍应声倒下，扬起尘土。更有许多违建猪舍早被夷为平地，复垦后，农民已种上了毛豆、番薯等农作物，昔日浓烈的猪粪臭也淡了许多。

　　“拆出来的不只是空间，还有美丽乡村。”新丰镇党委书记陈新华拿出一份最新的《水环境质量月报》，显示新丰监测点白马水泥厂断面水质同比有了较大幅度好转。更令他欣喜的是，许多农民拆掉违建猪舍后，在房前屋后种上花草树木，扮美庭院。竹林村养猪户周根荣家的院子里已栽上了梨树、桂花树，“今后可以不闻猪粪臭，只闻桂花香了。”周根荣乐呵呵地说。

　　转产转业出路在哪

　　出台政策鼓励猪农转产转业，同时免费培训猪农在家门口就业

　　天蒙蒙亮，42岁的张利群招呼上8名帮工，一头钻进自家门前的蔬菜大棚。不一会，一篮篮翠绿的生瓜被采摘出来，过秤、装车，销售一空。

　　“一亩地有个七八千元的收入不成问题。”张利群皮肤黝黑，家住新丰镇栖凰埭村。这个村庄曾因村美水清，而有凤凰来栖的美丽传说。

　　传说却不再。近20年来，村里的猪越养越多，家家户户搭起违建猪舍，张利群也随大流养起了猪，最多时养了12头母猪。

　　猪粪味也越来越浓，河水也不复往昔清澈。“养猪有污染，市场风险也大，不是长久之计。”精明的张利群有了转产的想法，并租了几亩地开始种植大棚蔬菜。今年，她将违建猪舍一拆，便全身心扑在大棚上。

　　张利群敢于大胆创业，因为有一个“后援团”。“农民想转业，我们推一把。”陈新华说，村里为张利群流转了70多亩土地，并帮她注册成立了新丰镇第一个家庭农场。

　　“我是董事长，老公是总经理，我抓生产，他管销售。”张利群打趣说，今年农场凭借农产品的好品质，成为两个食堂和配菜中心的供货商，一年毛收入起码有三四十万元。

　　拆了猪棚建大棚，想搞效益农业的养猪户不少。为此，南湖区力推“万元千斤”模式，“通过水旱轮作、大棚种植，1亩地年产出效益达1万元以上，产粮1000斤以上。”朱银洲说，他们已发放5000多册技术手册，推广“大棚生姜—水稻”、“大棚西甜瓜—水稻”等15种生态高效农业，每本手册上都附有典型农户及技术专家的联系方式。

　　辅导农民转产转业不只是纸上谈兵。今年以来，新丰镇成人技术学校开出了多期大棚种植技术培训班，场场爆满。此外，大桥镇、余新镇、凤桥镇、七星镇等地的成人技术学校也纷纷推出果树种植、家政服务等培训班，以确保每户希望转产转业的养猪户都可获得免费培训。

　　晚7时，走进栖凰埭村村委会活动室，但见80多名养猪户正在参加中式面点培训。揉面、做包子、蒸包子……面点师傅手把手传授，养了10多年猪的高丽珍学得格外认真。“培训班办到家门口，方便我们来学技术。”她说，面点技术挺适合自己，准备明年开一家早点店。

　　养猪户的每个转产转业心愿，都会被聆听。在竹林村村委会办事大厅的墙上，张贴着一张转产转业调查汇总表。沈小妹，参加农业技能培训，水果种植；曹才根，参加农业技能培训，水产养殖；陈福海，参加职业技能培训、家政服务……全村906户养猪户的转产方向都被一一标注清楚，并依此为他们提供免费培训。