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猪肉新一轮价格波动 影响养猪专业户的积极性

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  • 日期:2010-04-01 17:49
  • 编辑:本站编辑
  • 来源:新华日报
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  据介绍,由于全省生猪价格在元旦过后下滑,很多中小养殖户每出栏一头猪,按现在的饲料成本和仔猪成本计算,亏损在200元左右。如东养猪大户朱广言说,猪价上个星期还是每500克4.7元,这几天一天跌0.1元,“这不是正常猪价,小规模养猪户每头亏损在80元到100元。

  家住南京小火瓦巷的潘阿姨发现,近来肉价几乎一天一价。“半个月前精瘦肉还每公斤二十八九元,最近降到了24元。”在秦淮大明花园农贸市场,年前卖到每公斤30元的前腿肉、后腿肉,现在已跌到18元。

  省农委、畜牧兽医局处长宋晓春告诉记者,从省内状况来看,由于散养户逐渐退出,规模养殖逐步推进,我省生猪养殖正处于新老交替的转型期,猪肉价格波动比较频繁。据了解,以往猪肉价格的正常波动期在3―5年,现在价格波动期缩短为1―2年。从全国范围来看,2007年下半年猪肉价格走出低谷向上攀升,2008年达到最高点。

  高歌猛进的猪肉价格刺激了养殖户的热情,同时吸收了大量社会资本的进入,导致生猪养殖规模的迅速扩张。宋晓春认为,上一轮扩张的影响延续到了现在,目前国内生猪养殖大省的生猪、能繁母猪存栏并高。“多了,自然就便宜了。”

  省农委有关人士认为,猪价下跌最根本的原因是供大于求。“去年6月猪价上去之后,打工农民返乡养殖的多了,去年下半年补栏比正常年份多不少,并且这几年疫情稳定,猪自然就多了。”

  据介绍,由于全省生猪价格在元旦过后下滑,很多中小养殖户每出栏一头猪,按现在的饲料成本和仔猪成本计算,亏损在200元左右。

  兴化永丰养猪场老板周米军3月30日上午上网发布了最近的报价:每500克4.5元,他预感到收猪的人肯定会杀价,因为周边最低的生猪收购价只有4.2元。目前,他每卖一头猪就亏损200元,面对猪圈里的700头活猪一筹莫展,养着吧饲料买不起,价格还可能进一步下跌。目前,玉米饲料的价格从去年的每500克0.6元涨到了1元。

  如东养猪大户朱广言说,猪价上个星期还是每500克4.7元,这几天一天跌0.1元,“这不是正常猪价,小规模养猪户每头亏损在80元到100元。最近外省的口蹄疫疫情对养猪户心理影响很大,我们周边也有零星发生。虽然政府肯定能控制疫情,但养猪户有一种急于抛售的心理,影响到猪价不停下跌。”

  沭阳汇友养猪公司一位经理告诉记者,现在养大猪亏损,就是专门养小猪,利润空间也很小了。在沭阳农村,一些养殖大户还在咬牙坚持,他们没有任何好的对策,觉得“国家总要调控,下半年会熬过来的。”

  在猪的利益链条上,小刀手、运输商、猪贩子、加工商,哪怕在猪价最低的时候,也不会亏,现在每500克猪价跌到4元多而肉价依然在9元以上。“利益的分成是没有办法的事情,养猪户承受了几乎所有的风险。”一位农业专家无奈地说,“在供求关系面前,养殖户确实要懂市场、懂政策,之后再决定养不养。”

  有关专家告诉记者,作为养殖行业中衡量养猪利润的重要指标,猪粮比价在9:1至6:1之间,表明生猪生产和价格处于正常情况;当猪粮比价低于6:1时,政府将向社会发布预警信息,采取措施以防止生猪价格过度下跌;当猪粮比价低于5:1时,政府需要进一步加大扶持力度,增加储备。

  据悉,我省猪粮比价现已降至5:1。省畜牧兽医局正协调相关部门,准备启动防止生猪收购价格过度下跌调控预案,实施冻肉储备。目前,南京不少大型肉类加工企业也准备启动冻肉收储计划。农业专家认为,指望收储马上拉高猪价肯定不现实,但是提升养殖户信心是政策的导向。

  省畜牧兽医局有关人士指出,目前我省养殖形势比较稳定,没有出现大规模淘汰母猪的现象。省政府高度重视猪价下跌的情况,有关领导30日专门召集研讨会研究对策。“我们出台的举措包括,稳定生猪生产能力,稳定母猪生产;提高良种化水平,希望养猪户优化猪群结构;同时加强技术服务和疫情防控。”因此,“老养猪的、规模养殖的,越是这个时候,就越要坚守阵地,等待行情转好。”

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