肉贩玩起“障眼法” 灯光“粉饰”猪肉

　　“在农贸市场肉摊上见到的猪肉鲜红质嫩，回家一打开塑料袋，发现猪肉有一股淡淡的臭味。”24日下午，家住江西卫东花园的高先生返回菜市场准备问个明白。他发现几乎每个肉摊上都使用了带红罩的照明灯，这才意识到他被红灯罩忽悠了。“这种用灯光‘扮靓’食品误导消费者的行为应该受到严厉打击。”高先生气愤地说，但有关部门表示，目前还没有出台针对农贸市场使用灯光的相关规定。

使用红灯罩猪肉卖相更好

　　在江西红谷滩新区茗园路农贸市场，记者发现：摊主们无一例外地使用红色灯罩的照明灯。有一个摊位，由于原来的灯罩破了半边，摊主将“七匹狼”牌香烟的外包装盒罩上，有的摊主则用红色的方便袋罩住灯泡。柔和的灯光下，摆在案板上的猪肉显得又鲜又嫩；而卖蔬菜的摊位基本使用白色节能灯。

　　在凤凰中大道的一个菜市场，记者还发现部分卖卤味的摊位也效仿肉摊，使用红灯罩，刚出炉的烤鸭在朦胧的灯光下红彤彤的，让人垂涎欲滴。

　　据茗园路农贸市场一位肉贩说，在猪肉摊上安装红灯罩是最近两年的事情，是统一装的，主要是为了让猪肉卖相更好。

消费者希望还猪肉“真面目”

　　红灯罩一照，猪肉看上去更鲜嫩，可消费者不知其中的奥妙，等到买到了劣质猪肉，才意识到红灯罩实际上不是为了美观，而是为了“粉饰”猪肉。

　　同样有过被灯光忽悠经历的刘女士说，现在她买肉多了一个心眼，用自身带的小手电筒看仔细，确认没有问题后才买。

　　很多消费者对摊主使用灯罩改变商品颜色的行为表示不满。“这是摊主使用了‘障眼法’，有意使顾客对肉的新鲜度产生错觉，我们希望摊贩还猪肉‘真面目’。”

红灯罩能吸引顾客注意力

　　在茗园路农贸市场一个角落里，记者发现一家肉摊没有使用灯罩，这种“裸卖”让记者感觉有些意外。摊主姓董，新建县人，他说，三年前他在武汉卖肉，就已经使用了这种灯罩。不过现在他不再使用了，“我的猪肉比别的摊位要贵一点，货真才能价实啊！”他说，使用红灯罩的目的，就是从视觉上先诱惑人，使人产生购买的欲望。而消费者一般都不会注意肉摊上方的灯还有玄机。

　　为了证实他的说法，记者要求另外一位摊主关掉了有红灯罩的照明灯，摆在案板上的肉立刻少了方才那种鲜红质嫩的感觉。这位摊主解释，其实猪肉本身没有问题，这样做主要是为了让肉的卖相更好看。

买肉时尽量避免灯光干扰

　　肉贩悬挂红灯对猪肉进行“美容”，难道没有办法约束摊主吗？南昌工商管理部门一名工作人员说，使用红色灯罩会给消费者识别商品带来一定影响，但由于目前并没有出台针对农贸市场使用灯光的相关规定，因此建议顾客在购物时多留个心眼，尽量避免灯光的干扰，如对肉的品质不放心，最好在自然光线下进行观察。