定点屠宰场关门停业 “白板肉”充斥市场(图)

凌云县食品公司屠宰场机器设备闲置。

　　今年2月份以来，凌云县食品公司屠宰场一直停业。有居民反映，近两个月来，县城市场上出售的很多是私宰肉，很难找到盖有检疫章的放心肉。对此，凌云县相关部门并未否认，并表示县里正在积极整改中。

　　猪肉未经检疫就上市

　　居民担心不安全

　　“我现在去市场里最不愿意买猪肉，因为不放心。”4月7日，凌云县居民李女士一见到记者，就不停地抱怨。

　　李女士以前每次去菜市场买猪肉时，都会挑选那些盖有检疫章的放心肉。今年春节过后，李女士发现，不论她如何挑选，县城两个市场里摆卖的那些猪肉，不再盖有检疫章，都是一些令人难以信任的“白板肉”。摊贩们解释说：“县城的定点屠宰场都关门了，没人管这个事情，我们也不知道去哪里盖这个章。”

　　这一个多月以来，李女士尽量不买猪肉。实在不得已时，她都会去熟人那里购买，相对来说放心一点。

凌云县食品公司屠宰场机器设备闲置。

　　广西新闻网记者 唐志强

　　今年2月份以来，凌云县食品公司屠宰场一直停业。有居民反映，近两个月来，县城市场上出售的很多是私宰肉，很难找到盖有检疫章的放心肉。对此，凌云县相关部门并未否认，并表示县里正在积极整改中。

　　猪肉未经检疫就上市

　　居民担心不安全

　　“我现在去市场里最不愿意买猪肉，因为不放心。”4月7日，凌云县居民李女士一见到记者，就不停地抱怨。

　　李女士以前每次去菜市场买猪肉时，都会挑选那些盖有检疫章的放心肉。今年春节过后，李女士发现，不论她如何挑选，县城两个市场里摆卖的那些猪肉，不再盖有检疫章，都是一些令人难以信任的“白板肉”。摊贩们解释说：“县城的定点屠宰场都关门了，没人管这个事情，我们也不知道去哪里盖这个章。”

　　这一个多月以来，李女士尽量不买猪肉。实在不得已时，她都会去熟人那里购买，相对来说放心一点。

　　记者采访时，其他部门认为，凌云县经贸局下辖的屠宰办没有堵好私宰泛滥的源头，导致私宰肉大量出现。但凌云县经贸局局长罗贵斌解释说，这是有原因的，一方面是屠宰办只有两个人，从其他部门抽调的人员又太忙，很难经常组织专门的执法行动；其次，定点屠宰场正在整改，猪肉贩子只得选择自行宰杀生猪。他认为，在这种特殊的时候，畜牧部门应该把好市场检疫的关，工商部门也应该在流通领域做好监管，杜绝没经过检疫的猪肉进入市场。

　　但工商部门似乎也有苦衷。凌云县工商局副局长苏玉能说，认真追究起来，工商部门在流通领域的监管工作确实没到位。但他认为情况比较特殊，因为县里成立的屠宰整治组已从各局抽调人员，具体负责相关监管工作，工商部门不太好再单独插手去管。

　　“实行定点屠宰制度以后，我们只能在定点屠宰场进行检疫，否则就违反了相关法规。”在凌云县畜牧部门下属的动物卫生监督所，所长张宗福承认，最近一个多月以来，县城市场里销售的几乎都是“白板肉”，但不是他们不去检疫，而是碍于有关规定不能去。据他介绍，2006年的时候，该所见市场上每天起码销售70多头生猪，可进入定点屠宰场接受检疫的只有十几头生猪，就派人跑到市场里进行检疫。结果有关部门投诉他们扰乱市场秩序，检疫员们只得乖乖地回到定点屠宰场。

　　张宗福说，目前的情况很特殊，县城的定点屠宰场停业，但又没有明确规定说是不是停办，他们去定点屠宰场里面无生猪可检疫，可又不敢擅自进入市场去检疫猪肉，眼睁睁地看着“白板肉”大量上市，左右为难。

　　昨晚从凌云县有关部门传来消息，“白板肉”充斥市场的事件已引起该县相关部门的重视，目前正在积极整改中。