青岛重拳整治猪肉市场 生猪屠宰点压缩到43处

   今年3月，山东青岛开始出重拳整治“瘦肉精”和生猪屠宰，近期，又关闭了两处城区生猪屠宰点，全市生猪屠宰点数量已压缩至43处。

    青岛市商务局相关人士介绍，2007年，全市生猪屠宰点有57处。近期，胶州、胶南又关闭了两处城区生猪屠宰点，截至目前，全市生猪屠宰点数量已压缩到了43处。缩减乡镇生猪屠宰点，有利于商务局控制各屠宰点食品添加剂情况，可以从源头上进行掌控。并对4家市级生猪定点屠宰企业实行24小时视频远程监控，密切监视企业生猪入厂、静养待宰、屠宰操作、肉品检验、无害化处理等关键环节，确保不出问题。

    记者了解到，商务局要求13家生猪入市备案屠宰企业对生猪采购、进厂查验、静养待宰、屠宰操作和台账登记等制度执行情况进行自查，严格落实每批次生猪5%肝脏“瘦肉精”检测制度，按照规定对检出的问题生猪及其产品全部进行无害化处理。商务局安排市菜篮子商品质量监督检测中心加大了市区市场猪肉“瘦肉精”抽检力度，由月度例行抽检改为周抽检，共抽检样品83批次，未发现含有“瘦肉精”猪肉产品。

    今年3月中旬至5月份，市商务局会同工商、畜牧等部门，在市区开展了5次联合执法稽查行动，共查处猪肉违法行为两起，查没来自青岛市周边地区非法入市的问题猪肉47头、未经检疫检验猪肉产品500公斤。

    结合“瘦肉精”整治工作，市商务局组织五市商务主管部门，重点对全市43处生猪定点屠宰厂(点)的屠宰与肉品检验日常管理制度执行情况，进行了2至3轮的全面排查，先后取缔私宰、注水窝点9个，查没不合格肉品4100公斤，罚款8.59万元。