荣昌生猪中远期交易平台-现代畜牧业示范核心区亮点

　　重庆荣昌，全国唯一的现代畜牧业示范核心区。自2009年以来，荣昌县紧紧围绕核心区建设，着力建设良种生产、标准化规模养殖、科技研发、饲料兽药生产等一批示范基地，构建全国畜产品信息物流中心。“目前荣昌在畜牧产业的安全生产、疫病防控、网上交易、科技创新及推广应用等方面走在了重庆乃至全国前列，发挥出明显的示范带动作用。”荣昌县委书记陈杰表示。

　　安全生产示范

　　完善防疫体系，推广科学养殖，建立溯源系统

　　在面积不到300平方米的昌州街道畜牧兽医站，产地检疫报检室、动物疫病诊断室、化验室、疫苗保管室、猪人工授精精液保管室一应俱全。只要养殖户报告异常，畜牧站的工作人员便会上门免费服务。像这样的基层畜牧站，荣昌县内共有21个，实现了镇街全覆盖。荣昌还设立了2个动物疾病快速诊断检测中心、5个公路检查站，将食品安全隐患消灭在源头。

　　“食品安全是关乎畜牧业兴旺的生命线。”荣昌县县长谢金峰说，荣昌不仅完善了流动防疫保障体系，大力推广科学养殖，还建立起产品质量安全溯源系统。

　　走进占地220亩的广顺街道高瓷村原种猪场，记者发现虽然这里饲养了上千头种猪，却完全看不到传统猪场脏乱差的迹象。负责人梅学华说，这里是“污染物零排放养猪场”，上层是猪的活动场地，下层则通过先进技术消化从上层缝隙中排出的猪粪便。“糠壳、锯木灰等废弃物再加上特殊的催化剂，就可以使猪粪便发酵成无污染的干燥有机肥，成本不高，又节能环保。”

　　引入“产品质量安全溯源系统”。自入栏起，生猪就被戴上电子耳标全程记录养殖状况；在屠宰场，生猪屠宰完后需加挂无线芯片，监控屠宰和物流环节；到了门店和超市，电子秤又将芯片内容读取保存；顾客购买时，销售人员将在肉上贴上电子标签，注明猪肉重量、价格、出厂条码号和销售门店号，一旦出现问题，便可溯源追查。消费者肖姜说：“买到这样的肉，百分百放心。”

　　现代交易示范

　　畜牧产品市场规模最大，网络交易平台成型

　　11月20日，占地面积293.6亩的中国(荣昌)畜产品交易市场正式开业，它也是目前全国最大的畜牧产品交易市场之一。

　　行走在市场内，饲料兽药交易区、农资农机交易区、畜产品拍卖中心等区块井井有条，入驻商户已近300家。一位老板说，在西南地区，荣昌市场上的畜牧业产品最为齐全，湖北、四川等地的许多客商也专程过来购买。

　　除了“有形市场”，荣昌还在打造以生猪中远期交易平台、仔猪网络交易平台为核心的“无形市场”，推动信息化交易。在重庆农畜产品交易所荣昌交易中心，工作人员郑凯介绍说，通过生猪中远期交易平台，养殖户可以根据未来市场行情科学确定当下的养殖规模。

　　中国工程院院士陈焕春认为，荣昌将传统的畜牧养殖业向订单式养殖业方向引导，将有效地调节市场供需矛盾，达到稳定生猪价格的作用。

　　荣昌仔猪网络交易平台也是全国首创。通过它，全国的养殖户或猪贩要购买荣昌仔猪时，只需上网点击鼠标，即可实现竞拍、交易，还能规避仔猪交易中砍价跌价、缺斤少两、拖欠赖账等影响养殖户收益的因素。

　　“实行三天一报数，天天有竞拍的规则，各执法监督办公室通过交易系统将3天内参加竞拍的仔猪数量上报，系统根据规则自动筛选当日的交易量，供贩运户竞拍。”郑凯解释道。

　　先进科技示范

　　建起研发基地，促进科研成果转化

　　去年11月，2011年中国畜牧科技论坛在荣昌举行。500多位专家学者、400多家畜牧科技企业“论剑”荣昌，为当地带来了国内外最新的畜牧科技成果和技术。

　　荣昌近年还携手西南大学、重庆畜牧科技院两家科研机构，建成了重庆畜牧科技城科技孵化基地、西南大学荣昌校区国家现代牧渔业科教基地、现代畜牧科技创新中心等科研、教学、培训基地。诞生了“生态猪肉”“渝西乌鸡”等新品种和“包虫病基因亚单位疫苗”等37项畜牧科技成果。

　　“渝西乌鸡”是重庆首个具有自主知识产权的家禽新品种，其父母代种鸡年平均产蛋量比普通种鸡高出近一倍。每升“渝西乌鸡”鸡汤里多味谷氨酸含量达2.84克，而普通肉鸡仅为1.17克左右。

　　畜牧安全生产、产品市场、科技成果三方面的示范带动效应，促进了荣昌现代畜牧业的稳步均衡发展。据统计，去年前三季度，荣昌畜牧经济总收入达67.51亿元。