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利润缩水养猪难 风险好比炒股票

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  • 日期:2011-12-19 20:12
  • 编辑:admin
  • 来源:食品产业网
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  对已有10年养猪经验的养猪大户刘强来说,即将过去的2011年猪市太不平静了。8、9月份猪肉价格冲到最高的时候,出栏一头生猪能赚800多元,“可以说,那是前所未有的收购价了”;而仅过去几个月,出栏一头生猪的利润已经快跌破了400元。“养猪就像炒股,风险实在是太大了。”刘强用这样的一句话总结了自己的“养猪心得”。

  “三年平,一年赚” 生猪周期让养殖大户“很受伤”

  在阜阳市颍州区程集镇张寨村,刘强的大胜生猪养殖有限公司就坐落于此。

  “我们有个行话,叫三年平,一年赚,也就是说,干4年往往有3年是保本在做。”刘强说,2010年,他的养猪场就是在保本经营,毛猪14块钱每公斤的出栏价基本上也就够本了。“小猪仔成本价要400元一头了,加上6个月的饲料费、人工成本费,一头猪的成本就要一千多元,若是卖的时机不对,一头毛猪不仅赚不了钱还很有可能会亏本卖出去。”刘强告诉记者, “猪周期”虽然让养殖户“很受伤”,但是他还在不断投入扩大养殖规模,只要能维持成本,到了第四年,就能迎来下一个猪肉价格的高峰期。

  利润一点点缩水 能赚百万的养猪场年进账仅70万

  “记得今年8、9月份,我们毛猪最高的收购价已经到了20元/公斤,出栏一头100公斤的毛猪能赚800多元。我养了10年的猪,从来没见过那样的行情,真可以说是暴利中的暴利。”他告诉记者,按照出栏的2000头毛猪算,怎么也能赚个100多万。

  但过了9月,全国猪肉价格开始走“下坡路”,与此同时,饲料、人工等价格齐刷刷地往上涨,刘强明显感觉到养猪的利润在一点点缩水。“12月13日,我们的毛猪出栏价格就已经跌倒16.6元/公斤了,去除猪仔、饲料成本,一头猪也只能赚400元左右。”

  刘强初步算了一下,今年他的养猪场在自繁自养、子猪成活率较高的情况下,年进账也就在70~80万元。

  成本大幅度提高 生猪成本高了、饲料价格涨了近两成

  刘强最头疼的莫过于成本。他告诉记者,从生猪养殖来说,玉米、豆粕是最主要的饲料原料,分别占饲料总量的60.0%、28.0%左右。

  据介绍,2010年底,玉米价格为2.1元/公斤,目前为2.3元/公斤,;豆粕为4.2元/公斤左右,目前为4.5元/公斤。按照正常生长周期测算,每出栏一头商品猪,仅饲料上涨一项成本就要增加18.0%左右。

  而国家统计局安徽调查总队发布报告称,明年二季度由于供应继续大量增加,供求关系将使猪价步入新一轮下跌周期。

  国家统计局安徽调查总队分析认为,由于猪价处于高位,饲养生猪有利可图,为赶2012年两节行情,散养户纷纷采购仔猪饲养,这是生猪存栏量迅速增加的一个信号。

  “从年初开始,能繁母猪存栏连续增加,按照生猪生长周期计算,一般需要一年时间。”部分养殖场主反映,预计明年一季度,生猪存栏和出栏将达到最高,二季度由于供应继续大量增加,供求关系改变将促使猪价下跌,可能又步入新一轮下跌周期。
 

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