养猪大户三张“曲线图”破解“猪周期”

　　“该扩群的时候扩群，该压缩时压缩，有了三张‘曲线图’，破解‘猪周期’风险可以说‘八九不离十’。”上海市奉贤区燎原农场养殖大户毕波充满自信地对记者说。

　　毕波兼有两个身份：上海市种猪场场长、7万多头商品猪的养殖大户。

　　1993年就开始养猪的毕波，号称自己已经历了5个“猪周期”。“该赚的钱要赚，该有的风险要担，开心过伤心过，总结出一套小窍门。”说起规避“猪周期”风险，毕波如数家珍般地向记者介绍着他的三张“曲线图”。

　　第一张“曲线图”是猪肉行情走势图。毕波给我们展示了他的图表：从2006年7月价格触底反弹到2008年10月涨至最高峰，上升期历时21个月；再到2010年5月猪价进入谷底，历时25个月。“每个猪周期平均40多个月。到2011年8月，猪价上行已近18个月了，我预计年底前后可能会出现拐点。”毕波说。

　　第二张“曲线图”演示的是种猪行情对猪价的影响。种猪卖得火，8－10个月养殖周期后猪价必然要下降；种猪卖不出去，周期后猪价自然下跌。“2008年猪价上涨的时候，大家都排队疯一样地抢猪，按标准规格60公斤才出售的种猪，60斤就有人抢着买。”毕波说，这几年国家大力扶持规模化养猪场，现在养猪户理性了很多；虽然上半年猪价一直上涨，但来买种猪的还是会计较价格、体重。

　　第三张“曲线图”是饲料供应量。“我和几个大饲料厂的厂长天天打电话。”毕波说，如果饲料厂供不应求，说明生猪存栏量多，猪肉价格会下降；饲料厂生意冷清，存栏量少价格就会上去。

　　毕波凭着对“曲线图”的把握，会在上升期后半段开始淘汰母猪、调整猪群结构，而在下跌期后半段扩群补栏。在大起大落的猪价面前，他的养殖场都安然地度过了。

　　毕波认为：“养猪是一个民生工程，因此需要政府超前性和预见性的支持和引导。”比如，生猪的疫情防治、养殖信息的公开发布和风险预警、养殖业标准化改造工程等大量工作，都需要政府大力推进。

　　据介绍，近年来上海市一直在大力推进畜牧标准化生态养殖基地建设，积极探索和推行种养结合循环农业发展模式，强化重大动物疫病防控和畜产品监管，保障主要畜产品有效供给和质量安全，并取得了一定成效。

编辑点评>>>

　　虽然这个故事反映的是上海的一个养猪大户，但他的养殖经验在其他地方同样适用。三张曲线图，勾勒出一个生猪生产的过程。从种猪的价格和量，可以预测未来几个月仔猪的量；从饲料供应量则可以看出生猪存栏的情况；而猪肉行情，则是终端市场结果的体现。

　　我省是养猪大省，生猪生产的稳定性尤为重要。有条件的合作社可以推广毕波的经验，降低养殖风险。

　　我们更期待相关政府部门能提供更详细的数据和信息，供养殖户参考。