桂林私宰肉上市缺乏监管定点屠宰量下降如何堵漏(2)_养猪信息网_这里总有您需要的猪业资讯

桂林私宰肉上市缺乏监管定点屠宰量下降如何堵漏(2)

　　管住一头猪需协力而为

　　一头猪从屠宰到上市销售，商务部门监管着屠宰场，也负责打击私屠滥宰；动物检疫负责宰前宰后的检疫，还在市场巡查检疫；私宰肉进入市场，工商部门也可以查处。但记者在这几天的暗访中，除了看到检疫员在市场开票收钱外，很少看到商务和工商的执法人员去监管。

　　在记者的采访中，几个“有关部门”各有各的说法和难处，出现了几个部门都管不住一头猪的怪现象。

　　商务部门相关负责人称，商务执法人员不能上路和进市场查处并收缴私宰肉，市场里的私宰肉，工商部门才有权查处和收缴；

　　工商部门相关负责人认为，打击私宰肉主要是商务部门的事，堵住源头才是关键。另外，私宰肉进了屏风市场后，动物检疫又对私宰肉进行了补检、开了票盖了章，工商执法人员也无法再查处这些私宰肉；

　　动物检疫的人员说，商务部门和屠宰办都清理不了私宰点，私宰肉流向了市场，如果不检疫又是检疫人员失职。

　　采访中，一位执法人员对记者说，现行法律法规中涉及食品安全的不可谓不多，但不同部门之间存在法规“打架”的现象。此外，多个部门监管私宰肉，你认为归他管，他认为归你管，结果大家都没有管好，需要市政府来协调。

　　近年来，一连串的食品安全卫生事件，让人们面对餐桌，心怀疑虑，难以动筷。猪肉是人们重要的生活必需品，私宰现象严重损害着消费者的合法权益，威胁着人民群众的身心健康，希望有关部门切实负起职责，严厉打击私屠滥宰行为，让市民吃上真正的“放心肉”。

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