超天价猪肉的养生谜团 媒体：要让伪科学付出代价

　　湖南长沙市有一家肉铺店，出售标名为“烟村飘香”的猪肉，每斤售价高达488元，创下迄今为止最高的猪肉价格。（2月27日《现代快报》）

　　近几年，天价猪肉不断出现，都声称“此猪肉非彼猪肉”，品质优于常规猪肉。广东中山市东凤镇的天价猪肉一斤卖到46元，昆明篆新农贸市场的天价猪肉一斤卖到49元，四川乐山市场上的天价猪肉一斤卖到88元，沈阳天价猪肉一斤高达158元。现在长沙的天价猪肉，更是将其同类远远甩在后头，堪称“超天价”猪肉。

　　长沙“超天价”猪肉飚出价格新高，当然不缺少理由。其他地方的天价猪肉，猪吃的不是人工配置的饲料，而是稻谷、青菜等原生态食物，不使用任何抗生素和添加剂，病了也是只吃中药调理，这属于绿色食品、环保型猪肉。而长沙“超天价”猪肉，猪是在“全生态环境下科学饲养的，猪肉胆固醇含量相当低，只要清水煮都香得很”，属于保健养生猪肉，这比环保型猪肉又进了一步。因为科技含量更高，难怪敢于卖出更高价。

　　“超天价”的“烟村飘香”猪肉，飘出保健养生谜团。姑且不说这样的猪肉谁才有资格吃，单就其有无保健养生功能，有多少保健养生功能，就是一团迷雾。要知道，猪肉只是猪肉，不是药用人参，怎与保健搭边了？在全生态环境下科学饲养的猪肉，虽然具备绿色食品、环保型猪肉条件，但这与保健养生不是一回事，不能为了卖高价，打出保健养生牌糊弄人。否则不仅有违道德，还会误导民众保健养生。

　　如今人们生活好了，开始重视保健养生，五花八门的保健养生也应运而生，让人眼花缭乱，无所适从。北京张悟本事件之后，生吃茄子可长寿等伪科学虽被戳穿，但这堵不住新的伪科学出笼。

　　那么，“烟村飘香”猪肉所标榜的保健养生功能是真科学还是伪科学，民众并不知情，不能只凭经营者的三寸不烂之舌来定性。卫生、食监、农业等部门应该主动出击，对“超天价”猪肉作出科学鉴定，给真科学让出勇往直前的通道，让伪科学现出原形，并要付出代价。

　　同时要举一反三，对自标保健养生的食品进行科学鉴定，不仅要让消费者吃得安全，还要让消费者不上保健养生伪科学的当。