法国著名动物营养专家David GUILLOU来双胞胎集团技术交流

本网讯 王宣媛报道：3月4日，被誉为欧洲动物营养TOP5专家，来自法国著名动物营养专家David GUILLOU先生一行，来到双胞胎集团访问，并与集团高层及相关技术人员进行了动物营养方面的技术交流。双胞胎集团董事长鲍洪星、集团副总裁王勇飞、集团研发中心相关人员参加了交流会。
David首先简单介绍了他在动物营养领域中的研究工作，他从事动物营养研究已达20年，积累了极其丰收的理论和实践经验，尤其在母猪营养、饲养管理等方面具有很深的造诣。
他指出，目前中国养猪事业发展很快，但养猪的瓶颈是母猪饲养中存在很多问题，决定一个猪场经营的成败，取决于平均每头母猪年提供仔猪头数和年贡献商品猪头数。象欧洲一带的猪场一头母猪年贡献仔猪26-28头，而中国大部分猪场母猪年贡献仔猪平均在13-17头左右，明显低于世界水平，这跟母猪的营养状态及健康状态有着必然联系。母猪正常发情和适时配种是养母猪成败的关键，母猪的营养健康状态显著地影响母猪的受精、胚胎着床、胚胎发育等生理过程。他首次提出母猪营养功能性指标的概念。
集团副总裁兼职技术总监王勇飞对这个问题很感兴趣，并提出了很多针对母猪营养及饲养管理方面问题，双方进行了密切交流。双胞胎集团近些年来，对母猪料营养的研究取得了突破性进展，推广的双胞胎母猪料在功能性方面得到了养户的一致认可，双胞胎母猪料的销量一个月突破5万吨的历史新高，为我们的养户带来了极大的价值。
随后，David做了《围产期母猪健康问题及解决措施》专题报告，他指出，定位栏是影响母猪产仔数和产后母猪不健康的重要因素，欧盟今年已经取消了定位栏，因此，母猪适当运动是必要的。
同时，他对饲养母猪一定要引用功能性指标概念，主要包括初乳采食量、健康状况、个体状态、繁殖性能、哺乳问题、分娩、饲料适口性、头数产出比、肠道应激和母猪健康等，母猪料的营养水平是养好母猪的关键所在，比如有些人养母猪用自配料就非常不科学，因自己配的母猪饲料单一，营养缺乏、蛋白质含量不足或品质低劣；维生素、矿物质缺乏，抑制了性腺的发育，从而推迟了初产或经产母猪的发情，给猪场造成很大的损失。
为此，David先生从营养的角度，重点介绍了母猪肠道健康问题，肠道是猪最大的免疫器官，同时也是猪进行食物消化吸收的工厂。食物经过胃液的消化和胆汁的乳化后，大部分营养在小肠处被吸收，水份和盐类则在大肠被吸收。显然所有的营养全部来自于这个巨大的生物工厂，然后通过血液运送到各个组织和器官。一些营养指标不合格或者自己配料，要是使用脱霉剂就会使营养减少，小肠黏膜上皮增殖减缓，柱状细胞和杯状细胞分泌粘液减少，上皮细胞间紧密连接蛋白合成减少，肠道结构的完整性受到影响，免疫屏障功能得不到有效发挥，降低宿主抵抗力。从而造成疫苗免疫失败或效果不理想，使母源抗体水平低下。这样对母猪的繁殖能力是有非常大的影响。
David先生同时指出，母猪肠道中存在艰难梭菌，这是被很多专家忽视的问题，艰难梭菌是引起仔猪腹泻和母猪便秘的主要原因，但是其具有隐形，不能被抗生素杀灭，因此具有潜在危害。最后，他针对这些问题一一提出解决措施。
双胞胎集团副总裁兼技术总监王勇飞在微生态制剂、酵母细菌、母猪营养等问题上与David教授一一进行了交流，并将公司目前的一些做法和他们进行了分享，他指出，欧洲在这些领域的技术是领先我们的，他就是我们的标杆，在今后的研究中，我们可学习他们的做法，但是得结合中国的养殖环境，环境决定营养。
双胞胎集团鲍洪星董事长询问其关于欧洲仔猪日粮配方的问题，David一一给出了解答，尤其给出了目前欧洲关于低抗日粮的解决办法受到了鲍董事长的赞同，他指出，这些措施对我们很有启发，低抗是未来的趋势，在中国谁先掌握了这些技术，谁就将领跑未来。