罗牛山：生猪屠宰全自动化生产

罗牛山先进的屠宰加工车间(南海网记者 陈望 摄)

11月17日，由南海网等多家媒体记者组成的海南省级现代农业示范基地采风团来到海口罗牛山农产品加工产业园。据了解，该项目是海南建省以来在建规模最大、档次最高、工艺设备最先进、质量标准最严格、配套设施最完善的农产品加工及食品冷链物流项目。

在海口桂林洋经济开发区，海口罗牛山农产品加工产业园里绿树葱葱，现代化厂房，现代化车间，现代化作业，吸引了来自全省、全国乃至世界各地客商的目光，并成为海南农产品加工企业“农字号”的现代化代言人。

五星级冷链物流园区

在罗牛山农产品加工产业园内，罗牛山冷链物流园已完成建设。目前整个园区已陆续投入运营，将成为海南省规模最大的安全食品冷链物流基地和第三方冷链物流中心。

这意味着，规划建设冷库容量共计8万吨的罗牛山冷链物流园，将大大提升全省冷库容量，将有效满足至少琼北地区的冷链物流需求，为我省冷库规模发展以及冷链物流业的加速发展注入强劲的动力。

全类“菜篮子”供应平台

近年来，海南省努力打造冬季农业品牌，建成了全国重要的“菜篮子”、“果盘子”生产基地，热带果蔬产品市场前景广阔，为海南发展冷链物流提供了重要保证。

海南罗牛山食品集团有限公司相关负责人介绍，罗牛山冷链物流园区将致力于打造中国一流、五星级创新型食品产业及冷链物流园区，实现一流的节能环保模式、一流的生产工艺设备、一流的质量保障体系，应用物联网、定位系统、计算机网络等先进技术手段，提升海南现代农业科技推广应用水平和创新能力，促进海南优质农特产品的出岛出口和岛外及世界各地优质农产品、食品的进岛进口，打造集仓储、加工、理货交易、配送、电子商务于一体的第三方冷链物流中心以及全类“菜篮子”供应平台。

罗牛山先进的屠宰加工车间(南海网记者 陈望 摄)

生猪屠宰全自动化生产

在240万头生猪屠宰及深加工易地技改项目生产车间，一头生猪从一条条自动化生产线上经过多道程序的分割实现屠宰，整个工序流水化作业，全自动化生产，真正达到了现代化的生产工艺和技术。

据介绍，240万头生猪屠宰及深加工易地技改项目引进丹麦皇冠公司SFK全自动屠宰加工生产流水线作业，使用高自动化配置。包括自动赶猪设备、二氧化碳击晕设备、自动标示盖章设备、自动控制系统等。在分割及熟食深加工车间，采用系统化的流水线生产技术，同时以集成控制技术替代传统分割及熟食加工分散化的生产方式。

罗牛山股份有限公司负责人说，整个园区将农产品科技研发、生产孵化、加工产业化的“链式”复合功能进行深化和拓展，突出增强科技研发与产业孵化功能，将大大改变海南“高产不等于高效”的深加工“短腿”局面，探索热带海岛现代农业发展路子。

填补海南综合性食品检测空白

2015年6月，由罗牛山股份有限公司与德国莱茵TüV集团(以下简称TüV莱茵)共同投资建立的罗牛山莱茵检测认证服务(海南)有限公司正式入驻罗牛山农产品加工产业园，填补了海南省综合性食品检测的空白，对确保“从田间到餐桌”全过程安全具有十分重要意义。

通过引进国际一流品牌检测机构，进行独立的第三方检测，建设面向全岛的农产品质量检测体系，既是政府监管的有效补充，又能为产业转型升级提供支持，为全省现代农业产业化的发展提供强有力的服务平台，为海南产品进入国际市场提供通行证。