2003年上半年广东省畜牧业生产情况及下半年形势预测

2003年上半年广东省畜牧业生产情况及下半年形势预测 一、上半年畜牧业生产情况 今年上半年,我省畜牧业生产可谓有喜有忧。喜的是猪牛羊等生产保持稳步发展,且价格稳中有升,饲养户有利可图;忧的是自2月上旬以来,受"非典型肺炎"事件影响,我省养禽业遭受严重打击,损失惨重。据省统计局统计,上半年全省生猪出栏约1658.98万头,产肉量116.13万吨,同比各增长5.5%,6月末存栏量1889.52万头,同比下降4.2%;家禽出栏量41954.41万只,产肉量59.58万吨,同比各下降5.9%;牛出栏量20.62万头,产肉量2.2万吨,6月末存栏404.15万头,同比分别下降1.1%、0.6%和1.6%;羊出栏量14.65万只,产肉2856吨,同比分别增长8.6%和11.4%,6月未羊存栏量30.45万只,同比下降2.7%。奶类产量5.41万吨,同比增长11.3%。工业饲料产量385万吨,比去年同期略有下降。 二、畜牧业和饲料生产效益分析 1.饲料、兽药企业效益普遍下降。受"非典"影响,家禽业不景气,导致家禽料降幅较大,兽药使用量下降。家禽料占了我省饲料总产的近70%。再加上原材料价格波动较大,第二季度玉米、豆粉、鱼粉等价格均有所上扬,企业普遍反映上半年是多年来饲料、兽药生产效益最差的半年。 2.生猪价格略有上升,效益有所提高。上半年,瘦肉型猪价格维持在7.2-7.6元/公斤,三元杂肉猪价在6.5-6.8元/公斤,二元杂普通肉猪价在6.3-6.5元/公斤,农户养猪每头盈利在50-80元,规模化、集约化生产企业养猪每头盈利在20-40元,养猪普遍有利可图。 3.牛羊等草食动物生产效益较好。上半年牛、羊肉零售价格保持在每公斤16元和25元左右,流通畅顺,效益较高,发展势头良好。湛江市12月龄杂交一代肉牛售价超过1500元,活牛价格也达到7.5元/公斤,饲养1头肉牛可获利1000元。此外,奶业生产持续升温,饲养积极性较高,养奶牛获利颇丰,每头产奶母牛年可获利3000元以上,饲养1头本地奶水牛亦可获利2000元左右,饲养1只种母羊可获利1000元,肉羊1只获利250元左右。 三、"非典"对畜牧业生产和进出口的影响 如前所说,"非典"对上半年家禽生产影响较大,据不完全统计,至5月底止,全省家禽业累计亏损已超过10.8亿元。"非典" 对家禽业的影响主要表现在以下几方面: 1.肉鸡行情反复走低,生产者损失惨重。 非典型肺炎暴发初期,民间传言四起,特别是不法商人利用手机短信等渠道,发布非典型肺炎由禽流感引起的谣言,造成广大市民不敢吃鸡,并在消费心理上带来较深的影响。由于怕感染非典型性肺炎,人们尽可能少到公共场所,酒店以及饮食业消费者剧减,即使人们到酒楼消费,食鸡者也极少,传统的"无鸡不成宴"变成有名无实。这期间,鸡价一度暴跌到3.5元/公斤,仅我省最大的温氏食品集团有限公司的肉鸡销售量就由春节前的平均每天80万只萎缩至40万只以下,积压肉鸡一度超过330万只o2月中旬,经省委、省政府、省卫生厅等有关部门通过新闻发布会等方式辟谣,以及广大医务人员对非典型肺炎的有效遏制,使风波初步得以平息。家禽养殖企业和专业户元气大伤。据调查了解,全省肉鸡生产亏损9亿多元,禽苗生产亏损1.8亿元。仅5家以家禽养殖及其配套服务为主业的省农业龙头企业的亏损额就近2亿元,其中,广东温氏食品集团有限公司1.5亿元,广州江丰实业有限公司1500万元,佛山高明新广农牧有限公司1500万元,中山市潮兴家禽发展有限公司400万元,兴宁市恒兴养殖发展有限公司1148万元。 2.畜产品出口下滑。受"非典"的影响,畜产品出口量明显下降。今年1-5月,我省畜产品出口1.33亿美元,同比下降3.5%。其中,活鸡出口1307万只,同比下降12.1%,出口额2132万美元,同比下滑21.9%。由于活家禽出口减少,其替代品如冻鸡及各种鸡块、鸡杂碎等产品出口有所增长,出口1.19万吨,金额达1587万美元,同比分别增长31.2%和63.9%。活家禽出口主要到香港、澳门,其中对香港出口活家禽1219万只,出口额为1918万美元,分别占我省活家禽出口数量的92.3%和出口金额的88.0%。由于在粤港地区"非典"疫情的出现导致我省活家禽对港出口数量和金额同比分别减少11.9%和23.7%。 3.种鸡场被迫大量非正常淘汰种鸡种蛋,严重威胁家禽的可持续生产。 受肉禽市场不景气影响,不少养户不敢进苗。禽苗严重滞销价跌,出现"卖鸡难"现象,黄羽鸡混合苗由0.85元/羽急跌到0.15元/羽,种鸡生产企业甚至不得不忍痛将积压的禽苗销毁,被迫以淘汰贱卖种鸡和种蛋的办法强制减产,损失惨重。如江丰实业公司种鸡场被迫提前淘汰在产父母代种鸡12万套,佛山市墟岗黄畜牧有限公司祖代种鸡场淘汰在产母鸡5万只,销毁鸡苗50万只。据广东省家禽业协会调查和测算,全省仅12家规模最大的原种和祖代种鸡场就共销毁鸡苗2500万只,淘汰种鸡100万套,种蛋转为菜蛋2500万枚。绝大多数优质种鸡场产品滞销,亏损严重,生产资金缺乏,人员思想动荡,己处于崩溃的边缘。 及至五月下旬,世界卫生组织解除对香港和广东的旅行警告,以及传媒报道SARS病毒和野生动物有关后,社会对家禽消费量逐渐加大,家禽饲养业开始复苏。目前,黄羽鸡苗已卖到1.4元/只,黄羽项鸡每斤已卖到4元,效益较好。但养禽业生产要完全恢复到平时水平,尚需一段时间,至少需要2至3个月。 四、采取的应对措施 面对突如其来的非典灾难对家禽业的冲击,我办积极采取应对措施:一是组织到温氏等大型养鸡企业调查了解情况,指导企业调整结构,内部挖潜,调整产品结构,减少损失。并组织召开了部分大型种鸡场座谈会,及时通报情况,沟通信息;二是在广东电视台、南方日报等媒体加强正面宣传,澄清谣言,引导市民正确消费,恢复市民对吃用畜禽产品的信心;三是加强动物防疫检疫工作,一方面及时转发了农业部关于进一步加强动物防疫工作的紧急通知,建立了动物疫情周报制度,对动物冠状病毒病发病例及时报告和监测,另一方面积极配合农业部专家组开展动物病与非典关系的专题研究和重点疫病的调查,并严格种鸡场和生产企业的防疫检疫制度,提高行业整体抗风险能力;四是组织起草了有关调整布局减少非典对畜牧业影响的指导性意见,下发给各市;五是向省政府上报关于非典型肺炎对我省家禽生产影响的情况报告,建议政府对肉鸡和种鸡生产者实行所得税减免扶持,对以家禽养殖为主的温氏等多家省农业龙头企业提供一定数额的贷款贴息和财政援助。同时建议省财政安排专项资金1200万元,对全省12家规模最大的原种和祖代种鸡场进行保种补助,以确保下半年和明年家禽的持续生产。 五、下半年畜牧业生产形势预测 尽管"非典"使我省畜牧业遭受重大损失,也严重影响了农民增收和农村经济。但是,畜牧业作为农村经济发展中重要的业,仍然是农民增收,特别是山区和边远地区农民增收的重要来源。农民手中的农副产品和余粮主要是通过畜牧业来转化增值这对农民增收意义重大。7月8日,省政府在珠海市召开全省畜牧工作会议。会议的主题是,加快畜牧业发展,增加农民收入,促进我省国民经济的发展。李容根副省长要求大家提高认识,统一思想,采取有效措施,促进畜牧业大发展;要求各地加快畜牧业结构调整,积极推进畜牧产业化经营,加快科技创新,把畜牧业作为一个大产业来抓。胡锦涛总书记视察广东要求我省加快发展,率先发展,协调发展,将对我省国民经济必将起到有力的推动作用,从而导致市场活跃,消费增加,增大对畜产品的需求。 虽然上半年家禽生产遭受沉重打击,但目前已在渐渐恢复,且生猪和草食动物生产不仅未受影响,饲养量反而有所增长。所以,对下半年畜牧业生产仍可保持乐观。预计今年全省肉类总产量与去年基本持平,家禽出栏量比去年下降5-10%,而生猪和草食动物出栏量比去年有不同程度的增长。 近年来,畜牧业已成为我省山区及边远地区农民增收的主要渠道,2002年全省畜牧业产值464.8亿元,占农业总产值的26.2%,农民人均纯收入中来自畜牧业的收入为584.36元,占纯收入的15.12%,其中山区和边远地区市较高,如云浮市和肇庆市占35%,湛江市占30%,江门市占27.74%;而城市化较快的珠江三角洲,农民纯收入中来自畜牧业的比例较低,如珠海市仅占1.2%,佛山市仅占1.24%,东莞市仅占1.66%,中山市仅占2.26%。因此,在山区和边远地区畜牧业在农民增收中作用很大,发展潜力也较大,珠三角地区畜牧业受城市化、环保压力和劳动比值等因素的影响,畜牧业有逐步萎缩的趋势。