鱼粉等原材料飙涨 顺德饲料企业艰难应对

2011年中国的CPI和猪肉价格吸引了众多的眼球。自从网易CEO丁磊从事养猪行业后，包括复兴集团、高盛集团、北京中实集团等纷纷进军养猪业。在养猪一度成为社会热点的背后，在养殖业中处于基础地位的饲料行业调整也在加速。

饲料占据养殖成本的大头。近年来，饲料行业调整加速，顺德作为广东饲料生产的重镇和进口饲料原料的大户，在风起云涌的国内外饲料市场，顺德饲料企业的经营环境如何？面临着怎样的考验？

内忧

原料价格翻番难觅替代品

广东是全国饲料生产大省。顺德是广东饲料生产行业的重镇，目前共有饲料企业70多家，其中大中型企业有十多家，饲料年产量超过200万吨，是广东进口饲料原料的主要口岸之一。

据了解，顺德口岸进口的饲料原料向来以鱼粉进口量最大，占据95%以上的份额。来自顺德检验检疫局2007-2011年进口饲料原料的数据显示，进入2010年，进口鱼粉价格急剧上涨，市场一度突破15000元/吨，比2009年翻了一番。进口鱼粉的高价位运行，大大限制了顺德饲料原料的进口。

随着鱼粉、玉米、豆粕等饲料原料价格一直居高不下，控制生产成本成为顺德饲料企业的第一要务。在鱼粉价格高不可攀的情况下，玉米酒糟粕、椰子粕等因价格低廉，而其蛋白质含量也能达到27%以上，所以顺德这类植物性饲料进口量大幅增加，所占份额不断加大。但最终也遭遇反倾销。

今年6月，顺德口岸首次进口棉籽粕。据顺德饲料企业反映，在鱼粉、豆粕等价格高企，玉米酒糟粕反倾销案未裁决的情况，只能先选择进口菜籽粕等植物蛋白。

外患

下游养殖业剧减饲料需求市场萎缩

饲料行业的外部环境不容乐观，最突出表现是生产成本增加。近年来，随着鱼粉、玉米、大豆等原料价格的上涨，最直接地导致生产成本增加，再加上生产资料、物流成本、人力资源成本上涨较快，CPI高企等不利因素，饲料行业的利润空间不断被蚕食。

据了解，2008年顺德饲料行业协会在两个月之内曾连续5次调高出厂指导价，但饲料涨价幅度远远跟不上原材料成本涨价速度，因此依然难以弥补企业所面临的巨额亏损。2010年，顺德饲料企业有过几次集体涨价，但每包饲料只是涨几元，相对于饲料原料的涨幅可以说是小巫见大巫。“饲料行业已是一个充分竞争、微利的行业，控制生产成本是企业的第一要务”，顺德饲料行业协会相关负责人称。

记者在采访中了解到，顺德的饲料企业良莠不齐，一些小型企业，甚至地下工厂凭借低廉的经营成本，多年来一直与正规企业形成一种不平等竞争，导致市场陷入恶性竞争。在饲料生产成本上涨情况下，拥有资金实力和科学技术的大型饲料企业可以通过多种途径化解成本压力，最终做大做强，而不具备竞争力的企业生存空间将日渐狭小，最终面临倒闭。“随着养殖业规模化程度的大幅提升，饲料企业利润率的进一步降低，饲料厂减少的趋势将持续”，顺德饲料行业一位资深人士预测，今后几年，顺德30%以上的饲料企业将主动或被动地退出市场。

饲料行业是与养殖业相生相伴的。近十年来，顺德畜禽养殖场不断外迁到其他地区，水产养殖面积缩减2/3。顺德养殖业的萎缩，对于长期依赖本地市场的饲料企业而言，无疑是沉重的打击。

“饲料企业的压力，不仅来自外围市场的变化，更源自顺德本地养殖业的萎缩”，顺德南祥饲料有限公司的魏总分析称，饲料行业的下游是畜牧养殖业，饲料涨价一旦超过养殖户的承受能力，他们必将减少养殖量甚至转产，使饲料需求市场萎缩，更加不利于饲料行业的长期发展。

支招

借鉴“公司＋农场＋深加工”模式

在内忧外患中，顺德企业该如何应对？

顺德饲料行业协会相关负责人认为，或可借鉴广东粤星实业发展公司的做法。据介绍，该公司以“公司＋农场＋深加工”的发展模式，在顺德以饲料工业为主，在外地则以投资饲料工业的上下游资源为重点。通过控制上游（即原材料采购价格）降低采购成本，同时控制下游（即对农产品深加工）提高产品附加值，中间以饲料加工业连接，从而加快产业化经营的步伐。

据了解，早在2000年，顺德粤星饲料厂通过在湖北的宜昌、荆州等地开办粮油公司，掌控原材料的采购价格，降低了生产成本。虽然单位产量利润下降了，但规模化所带来的规模效益仍然可观。

“鱼粉被认为是最重要的动物性蛋白源。近年来其价格高昂，制约着饲料企业的使用。减少鱼粉的使用量并开发合适的替代物成为亟待解决的问题”，顺德饲料行业协会相关负责人认为，植物蛋白因其来源广泛、价格低廉已成为替代鱼粉的最佳选择，“饲料企业不但要掌握选用合适的植物蛋白替代动物蛋白，并且要科学、灵活地掌握多种植物蛋白的互相替代和混合使用，这需要企业在生产中进一步摸索”。