圣西马抗菌肽生物饲料产业化基地落成庆典暨抗菌肽国际研讨会召开

3月28日，由深圳市圣西马生物技术有限公司主办的以“迈向无抗新纪元”为主题的“圣西马抗菌肽生物饲料产业化基地落成典礼暨抗菌肽产业国际研讨会”在深圳隐秀山居酒店隆重召开。深圳市畜牧(饲料)行业协会秘书长金铁城、深圳市动物防疫监督所副所长邓文煌、龙岗区经济促进局畜牧兽医科科长许春光、深圳市圣西马生物技术有限公司董事长王晓明、深圳市圣西马生物技术有限公司总经理李永新和来自全国各地的规模化猪场和饲料厂的负责人、抗菌肽研究领域的专家学者共200多人参加了此次会议。

自2005年8月公司创立以来，圣西马经过8年卓有成效的深度研究和技术应用，确立了企业在国际抗菌肽技术领域中的领先地位。参加此次会议的嘉宾中母猪存栏万头以上的规模场有11家、母猪存栏3000头以上的规模场有20余家、母猪存栏千头以上的规模场50余家，另外还有高端饲料企业30余家，这是圣西马多年来孜孜不倦推广健康、绿色事业所取得成绩的最好体现。

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金铁成秘书长

王晓明董事长

在圣西马抗菌肽生物饲料产业化基地落成启动仪式上，圣西马董事长王晓明作了热情洋溢的发言，介绍了圣西马公司近年来在抗菌肽技术领域所取得的成就及未来发展规划。王晓明董事长表示，近年来圣西马的事业得到了越来越多的行业和社会认可，这将激励着他们致力于把圣西马打造成为国际化、高科技、绿色生物的技术企业。

圣西马总经理李永新回顾了圣西马创业团队的执着历程。他坦承，要改变行业的传统习惯非常困难，但是如果成功的话将是一种功在千秋的事业。八年前西圣马开启了对抗菌肽技术的应用和研发的事业，虽然道路坎坷曲折，但是更多的阳光和欢笑。他表示，近年来行业的发展表明，他们的坚持正得到了回报，越来越深刻的感觉梦想正在逐步变化现实，圣西马也期待着和合作伙伴们携手合作，共同实现绿色、安全、健康的梦想。

邓文煌副所长致辞

深圳市动物防疫监督所承担着深圳市的饲料监督执法职能，邓煌光副所长对抗菌肽的事来的发展表示了高度的评价并对圣西马饲料产业化基地落成表示祝贺。他表示，去年以来的“速成鸡”等事件在行业外引起了广泛的关注和误解，他期待着抗菌肽能在食品安全方面能发挥更大的积极的作用。

圣西马抗菌肽生物饲料产业化基地，位于深圳坪山新区，得到了深圳市发改委的立项支持，该项目对圣西马在未来继续领跑全球抗菌肽技术研发和转化发挥重要作用。金铁成秘书长、邓文煌副所长、许春光科长、王晓明董事长、李永新总经理等领导共同参加了启动仪式。

会议现场

此次会议还专门邀请了国内外抗菌肽研究领域的资深专家共同探讨如何在饲料和养殖中应用抗菌肽，以期推动我国养殖行业共同向无抗新纪元迈进。

香港科技大学的谢雍教授作了《抗菌肽概述与研究进展》的报告，介绍了当前抗菌肽研究的进展和应用前景。谢雍教授表示抗菌肽来源多、抗菌谱广、杀菌力强、安全性好，而且抗菌肽的靶菌株也不会出现耐药性突变，多数具有具备抵抗蛋白酶的能力，耐强酸碱。抗菌肽还可以显著增强免疫，刺激动物机体产生天然的免疫力，提高机体免疫应答能力、抗体水平，而且具有无毒、无害、无耐药性、无残留的特点。他同时也表示目前抗菌肽在应用领域存在的一些困难：天然抗菌肽来源有限，并且提取工艺复杂，成本昂贵，化学合成也存在成本高，批量生产困难等难题；通过基因工程获得的抗菌肽活性差，并可以导致宿主细胞的自杀而存在产量低的问题；蛋白质类的抗菌肽在保存、运输、给药时极易变性失活，如何保持其活性也是需要进一步研究解决的问题。谢雍教授表示，抗菌肽的是一个景广阔的产业，期待能早日发挥作用。

夏立新教授

深圳大学医学院夏立新副教授做了《抗菌肽抑菌与免疫机理研究》的报告，介绍了抗菌肽的作用机理。夏立新教授表示，随着抗生素的广泛应用，细菌的耐药性及药残问题日益严重，人们在对传统抗生素不断进行改造的同时，也积极的研究和开发新型抗生素，其中ABP(抗菌肽制剂)就是其中之一。夏立新教授指出，抗菌肽主要通过正负电荷相互作用及直接在细胞膜上打孔或者形成离子通道，作用快速，细菌很难产生药物抗生。抗菌肽具有独特的杀菌原理，不同于一般的抗生素通过阻断大分子的生物合成来发挥作用，极有希望开发成为一类新型的肽抗生素。

泰国朱拉隆功大学Dachrit Nilubol教授

圣西马在国内首家实现了抗菌肽产品的出口，已经成功打入了泰国市场。泰国朱拉隆功大学的Dachrit Nilubol教授作了《抗菌肽替代抗生素的研究进展》的学术报告，介绍了他在泰国所做的临床实验，以肽轻松来对抗小猪断奶后的急性腹泻。他表示，相对欧美，急性腹泻在亚洲导致的猪只死亡更为严重，泰国以抗生素作为治疗腹泻的常规用药，但是无法保证效果。现在抗耐药性的病菌越来越多，急需寻找替代产品或新方法。通过对比实验发现，使用肽轻松的实验组出血性大肠杆菌下降明显，而且肽轻松对乳酸菌群没有伤害作用，更显著增加了仔猪的日增重。

詹士贤研究员

圣西马技术总监詹士贤研究员做了《抗菌肽产业化及其在畜牧与饲料工业中的应用研究》的报告。詹士贤研究员介绍了圣西马研究中心的情况，近年来所取得的成绩。詹士贤研究员指出在当前成本高涨、生猪价格低迷的情况下，搞好猪场生产、提高生产性能就显得尤其重要，他通过大量的实验对比，说明了抗菌肽产品在养猪中的应用，体现了其在畜禽养殖中的广阔前景。

本次会议上，多位从事抗菌肽领域研究的专家学者，从学术研究到产业应用等不同层面为参加嘉宾阐述了抗菌肽产业的现状，让大家受益匪浅。

本网记者与圣西马李永新总经理（右）

联欢晚宴精彩节目

当天晚上，热情的圣西马人还举行了联欢晚宴，用丰富多彩的节目款待来宾。