珠海一企业试行猪肉网络配送 肉品安全受关注

从10日起，珠海市金湾区平沙镇定点猪场的五千头存栏集体“上线”，通过网络实行线上选肉、配送上门，每头猪目的地不再是农贸市场猪肉档，而是市民家中。昨天首个试点在吉大华业临海花园运作。珠海肉类协会相关负责人表示，网购猪肉、配送上门目前珠海别无他家，创新模式值得肯定。

首试网络交易

昨天上午7时许，珠海一家知名社区果菜配送网，将第一头通过网上买卖宰杀好的生猪运抵试点小区，除配送到订单客户家中，剩余猪肉在社区店售卖，不到一个小时，销售过半。

记者看到，肉品来自平沙镇一家签约定点猪厂，和普通肉市交易截然不同，当前5千余头存栏，全部实行网上选购。在配送网页，猪身27个部位肉品一一标价，只要市民注册会员，余存费用即可网上选购，程序和“淘宝”类似。

价格上和普通肉市相当，其中瘦肉16元/斤，大小排骨21—23元/斤，梅头肉17元/斤，甚至比市场还便宜。据销售人员介绍，试点首日才实行现场售卖，此后将全部进入社区店摆放，根据网上订单冷藏、包装，发往顾客家中，并建议市民提前一天选购，预留充裕时间，这样第二天就能发送到家。

肉品安全受关注

记者发现，不少居民担心网上订购的肉品看不到实物，安全无保障。现场人员随即提供进货台账及检验检疫凭证。

从单据看，当天投放的生猪经过两道检疫程序，由前山屠宰厂屠宰发往社区店，猪身讫章和专用凭证显示编码为“333”。

配送方现场负责人介绍，珠海城区每天需求量达到10头以上，这等于把一个中小型肉市搬上网络，目前猪厂年出栏量可达1万头，全部实行定点屠宰。