科技养殖立品牌 中药喂养创特色——新法养野猪(2)

　　2007年3月，李冬兰还毅然和4户野猪养殖大户联合成立了“南宁市云岭野猪养殖专业合作社”，注册了“云岭”牌野猪。现在，合作社与广东、福建、湖南等地的区外10多家公司、60多家酒店建立了稳定的供求关系，为协会搭建起了一条安全便捷的销售渠道。

　　3 讲特色：中草药喂养贵在创新

　　面对这些成就，李冬兰没有沾沾自喜，她想把野猪养殖作为一个新兴产业做大做强。但事业的发展并没有想象中的一帆风顺，李冬兰曾经也遇到过发展的瓶颈。

　　南宁市云岭野猪养殖专业合作社经理李盛示说：“以前饲养不得其法，养殖贪大求快，把野猪养得像家猪一样又肥又大，质量不够稳定，肥瘦不一，口感也不好，有的客户甚至反映说这不像野猪肉，对销售市场的稳定造成了不良影响。”

　　于是，李冬兰到山东、上海、福建等经济发达地区考查野猪市场，回来后，一系列大胆的打算在她的脑海里形成：租一个山头成立新的特种养殖场，进行山头野猪仿生养殖。

　　为此，李冬兰把养殖户的成品野猪收购回来后，放到一个设在山坡上的野外养殖场进行仿生态自然放养，待野猪恢复原有的野生特质后再投放到市场。本想着偏肥、偏大的野猪经过一段时间的放养后，身形会重新变得瘦长，肉质会变得更加鲜美。但 事与愿违，野猪的肉质没有到达预期的效果。

　　为了保持野猪的体形匀称，肉质鲜美，李冬兰还曾经想过用一些药物保证野猪的体形，但是考虑到对人体有害，立即就放弃了这个念头。此后，李冬兰查阅了很多书籍，也向当地一些土兽医进行咨询，最后决定用自己配制的中草药来控制猪的体重。

　　李冬兰就地取材，在村里找到一些常见的中草药，打碎磨成粉末状，放入野猪的主食中伴着食用。“这些中草药对人体无害，能减少猪体内的脂肪，还能使猪肉更清甜。”李冬兰介绍道，经过这样的调节，野猪的味道非常清甜，皮很脆，口感更好。

　　药方虽然是自创的，但李冬兰并没有自顾自留着，只要是养殖户有需要，她都会免费提供给他们。有了这一独门秘方，“云岭”牌野猪的订单像雪片似的从全国四面八方地飞了过来，而李冬兰的好人缘也给她带来了越来越多的合作者。

　　4 谋发展：走合作之路贵在诚信

　　在李冬兰家，她展示了自己的“宝典”数本饲养剪报。她说，自己订有几十种科学饲养报刊，几乎全国各地的都有，每年的报刊征订费就达数千元。

　　为了使特种养殖获得长效发展，李冬兰坚持诚信经营和注意收集市场信息，普及科学技术，积极传授科学养殖知识，走合作双赢之路。而2003年的“非典”事件则是对她诚信的严峻考验。

　　当时，李冬兰的野猪养殖业已经发展到一定的规模，印尼、香港的投资商正打算在桂林办个野猪加工厂。偏偏这个时候发生了“非典”，外界有传闻称野猪会感染“非典”，市场销售受到重创，投资商办厂事宜被搁置，养殖户纷纷向李冬兰抱怨，担心野猪肉卖不出去。

　　为了稳定大家的情绪，李冬兰挨家挨户做思想工作，劝说大家放宽心情。眼见大家越来越没信心，不少人还打了退堂鼓，李冬兰把心一横，将村里所有养殖户的野猪全部回收。“大家都跟着你图啥呢？不就图个能挣钱和安心吗？”为此，李冬兰把野猪销售全压在自己身上，她相信风雨过后，肯定会见彩虹。

　　没错，李冬兰把风险担下来了，同时也赢得了养殖户的信任，他们看到了李冬兰是一个能承担的人、是一个讲诚信的人，更加放心地跟随她。果然，危机过后，合作社发展越来越快。

　　面对瞬息万变的市场，李冬兰深知现代化信息在发展农村经济中的重要性。她自备电脑、电视机和影碟机，在自己创办的“野猪养殖协会”场地中，腾出两间可同时容纳40人的电教室，并建立了“互联网教育、卫星电视教育、光盘教育”三位一体的立体互动式农村党员电教模式。她积极开展农村经济知识电教片播放活动，组织村民收看农村种养专家知识讲座和农村种养技术。

　　李冬兰以诚信为本，不仅提高了野猪的销售量，有了自己的品牌，还准备把野猪肉往深加工方向发展。近几年，合作社和食品公司达成深加工协议，拓宽销售渠道，力争把产品打进超市，不断开发野猪的利用价值。相信在不久的将来，随着“云岭”牌野猪养殖的发展，南宁市普通老百姓也能在超市里、农贸市场上买到味美肉香的野猪肉。