“南昌市专业养猪村”生猪都住上了‘空调间’

宽敞的空间，整洁的地面，在开着空调的仔猪保育栏里，一群群小猪仔安静地躺在母猪周围……这是记者日前在走访八一乡涂埠村养猪户时，在村民熊文华的仔猪保育栏里看到的一幕。

“现在我们涂埠村，生猪养殖已不再是传统模式，村民们越来越注重走现代化养殖道路，如今我们的生猪都住上了‘空调间’，这根本都不算是什么新鲜事了。”涂埠村党支部书记魏水菊告诉记者，“十年前，我们这里的村民养猪都是‘小打小闹’，后来随着投资规模的不断扩大，养殖方式也向更加科学的产业化方向发展。”

涂埠村是“南昌市专业养猪村”，其生猪养殖的历史可以追溯到1996年。当时，全村只有几户人家饲养，规模在300头左右。刚起步时，这个产业完全没有形成链条，猪仔大多是从鹰潭等附近地区购买，养殖方式也比较粗放，处于生猪养殖产业链的末端。

而如今，在涂埠村的375户农民中，有70%的家庭都养殖生猪，全村已形成了生猪繁殖、养殖、销售为一体的产业链条。村里光是用于繁殖的母猪就达到13000头，全村生猪年总产值达到5亿元，销售额超过2亿元。

魏泉华是涂埠村最早饲养生猪的农户之一，在他的猪场里，仔猪、中猪、大猪分栏而居，养殖数量已突破2000头。魏泉华告诉记者，通过这么多年的摸爬滚打，涂埠村出栏的生猪在全市已经占到了十分之一的市场，而且市场对涂埠村饲养的生猪品质都比较认可，特别是在屠宰行业，涂埠村饲养的生猪因为肉质好而供不应求。

生猪养殖规模越来越大，品质得到市场认可，是涂埠村人不断努力的结果。要保证生猪肉质好、屠宰率高，村民下了不少工夫。据涂埠村村委会主任魏银全介绍，在生猪品种选择上，村里全部采用的是“三元杂交猪”，虽然初期投入会高些，但这个品种的猪肉，在市场上每斤可以多卖0.1元。另外，在饲料选择方面，养殖户也给生猪配置合理的营养。比如豆粕的蛋白质含量约44%，玉米蛋白质含量约13%，进行科学合理的饲料混合，确保猪肉的质量。为让生猪质量更上台阶，村里还经常邀请动物营养专家、疾病防疫专家来进行指导，确保生猪质量不出问题。

“通过这么多年的生猪养殖，现在村民们都有了相当充足的经验，每个养殖户基本上都能担当兽医、动物营养家、饲料混合师的角色。”魏水菊告诉记者：“现在我们村在生猪养殖各技术环节都没什么问题，村民们最担心的就是生猪市场价格波动”。

涂埠村在这方面也有过教训。2006年生猪市场受到冲击，生猪价格直线下跌到3.3元每斤。当时涂埠村有80多家生猪养殖户，全部亏本。村民熊诗旺当时养了上千头猪，投入的5万多元打了水漂。

商品的价格如同抛物线，跌到谷底后就会向上反弹。在当地党委、政府的鼓励下，涂埠村的养殖户们没有放弃这个坚守了10来年的产业，大家都憋着一股劲头要重振旗鼓。2007年，生猪价格开始向上攀升，到下半年的时候涨到了9.8元一斤，涂埠村的生猪养殖户们终于“守得云开见月明”。

近几年来，国家加大了市场调控力度，生猪市场的价格也一直很稳定，这使得涂埠村从事生猪养殖的农户也越来越多。魏水菊告诉记者，现在国家对生猪养殖的扶持力度也在加大，从能繁母猪补助到能繁母猪保险，从免费发放疫苗到免费发放药品，推动农民从事生猪养殖的热情愈发高涨，收入开始节节攀升，2011年，涂埠村实现人均纯收入9170元，远远高出周边地区农民的人均纯收入水平。