养猪场恶臭为致病“元凶”

大型养猪场散发出来的臭味令人作呕，并且，一项新研究指出，养猪场的排放物——包括尘土、刺激物、过敏原、硫化氢、氨和挥发性有机物——对人类健康能产生可测量的影响。

当养猪场的气味强大时，邻居们会有血压升高的“体验”。

工厂规模的饲养场会集中喂养动物，这会对环境产生诸多影响，其中大部分来自于动物产生的大量粪便。这些废物通常含有致病性微生物。

不过，排泄物只是问题的一部分，还有难闻的气味也是致病“凶手”。之前发表在《美国公共卫生杂志》上的研究发现，养猪场的气味能够引起附近居民的压力和负面情绪。

美国北卡罗来纳大学流行病学家Steve Wing致力于寻找养猪场气味和上述症状之间的关系。Wing假设，如果气味是一种紧张性刺激，能否通过升高的血压来测量。

研究人员使用检测设备测量了北卡罗来纳州养猪场附近的空气质量，包括悬浮颗粒浓度和硫化氢。参与研究的居民每天在户外活动两个时间段，每次持续10分钟，并回答了对于不同气味等级的压力感受。之后，研究人员测量了参与者的血压。

结果显示，更大的气味和更高的硫化氢浓度与居民更高的血压有关联。与没有气味相比，当气味达到8级时，舒张压高了将近2毫米汞柱。而当硫化氢浓度达到十亿分之十时，收缩压升高了约3毫米汞柱。相关研究成果刊登在了《环境与健康展望》期刊上。