李振忠：不适合养猪的深圳适合吃肉吗？

12月21日《深圳特区报》报道：20日，我市违法养殖整治工作现场会在光明新区举行，拟在全市范围内推广光明新区的相关做法和经验。市委常委、常务副市长吕锐锋表示，今天的深圳不适合养猪，合法的养猪户也要通过产业转移搬离深圳。

家下有“豕”，这说明自古以来养猪就成为人类的生存要务。有猪才有肉，才能供应人体所需的营养。那么，深圳官员绝不是不吃猪肉，而是一样大吃特吃，深圳“三公”之公款吃喝，仍然在吃猪肉，只不过吃的是外地运来的猪肉而已。那么，这就等于是一种“菜篮子工程”的洁癖，也是一种地方保护洁癖。

城市开放度、排污总量和汽车保有量等等已让深圳不堪重负，这其实是一种全国所有城市的发展通病。有城市就有排污，有汽车就有尾气排放，有发展就有工业污染，然而，猪祸却并非环保的祸根。与城市的污染相比，养猪排放的污染，仅仅只是冰山之一角。科学养猪告诉人们，只要运用科学的方法养猪，就一定能达到环保的要求。猪排泄物不仅可以用来沤肥种菜，还可以产生可再生的环保资源如沼气，只是粗放型养猪成为一种习惯而没有得到科学的利用。那么，深圳有动用上万人次清猪“打歼灭战”的功夫和能量，有城管公安街道办的清猪整治行动，怎么就不能将心思用到科学养猪上来呢？

“地方保护洁癖”城城官官都可“犯病”，深圳不适合养猪，全中国“适合”养猪的不发达的农村地区越来越少，将来的中国人到哪里养猪？富人不入庖厨，但他一样要吃猪肉。富人家中可以不养猪，但穷人也城市化了又该咋办？今时的中国又不是古时的中国，各地都在谋发展，扩空间，深圳的土地承载力难以为继，那其他城市的地价不一样蹦着高儿猛涨吗？

“菜篮子工程”又叫“市长工程”，正是市长在当整个城市“菜篮子工程”的大管家。“菜篮子工程”之要义，一是当地可以提供基本的“打底菜”，二才是全国范围内的区域合作互通有无。而深圳则是反其道而行之，将所有养猪户驱逐出深圳，将所有的猪类赶尽撵绝，那菜篮子工程也就是市长工程、民生工程又有何实际的意义？取缔非法养猪，政府责无旁贷，菜篮子工程本身就需要合法的猪肉检疫检测，而非法养猪户连这些基本的措施都不具备，当然应当在取缔之列。然而，合法养猪户凭什么也要赶尽杀绝转移出深圳呢？

城市治理污染的第一步，几乎都采取了工业企业迁出老城区的做法，但意料不到的是，迁到新城区的污染企业，又造成了新城区更加严重的污染。拆东墙补西墙是民间的傻瓜行为，旧城污染之后再污染另外的新城则被誉为“改革举措”“环保功德”，这是不是一种自卖自夸？事实上不从企业排污标准上严格控制，不从车辆排放标准上严格控制，而仅仅拿猪试问，岂不是一种本末倒置？

端起碗来吃肉，万万不可放下筷子骂猪甚至驱猪？