警方重拳打击1700万元有问题猪肉

沙丁胺醇：被称为“瘦肉精”二世，早在2002年就被列为养殖行业违禁药物。使用后会积聚在动物体内，特别是残留在内脏中，可引发中毒。食用大量的瘦肉精家禽后（包括熟食），可能会出现恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状，严重可出现心律失常。

日落黄：人工合成的色素，属于一种偶氮染料。偶氮类化合物具有一定的肝肾毒性，特别是长期大量食用的情况下，会在肝脏里面蓄积，诱发肝癌。

滑石粉：是一种硅酸镁粉末，滑石粉便宜，面粉较贵，加上二者都是白色粉末，较会发生掺假的问题。滑石粉吃多了，若是肾脏功能不佳的病患可能产生高血镁症，会出现肌肉无力的症状。此外，滑石粉是种矿物质，有比较多重金属杂质，会造成肝、肾及神经方面伤害。另长期食用会导致口腔溃疡和牙龈出血。

为了提高产品卖相，扬州一家企业在豌豆粉、人造肉等大豆半成品原料中，大肆加入滑石粉、日落黄等添加剂；宿迁一家企业则向生猪体内注射含有“瘦肉精”成分的混合药物，同时大量灌注生水。经审判，扬州这家企业被罚800万元，企业负责人判刑15年并罚500万元；宿迁这家企业被罚3000万元，企业负责人判刑14年并罚60万元——昨日，省高院发布已经审结的打击食品安全犯罪十大刑事案件。

案发地 扬州涉案金额 838万元

在人造肉中非法加入添加剂

产品曾销往双汇、百盛等食品企业

扬州亿豪食品工业有限公司（下称亿豪公司）曾是国内豌豆粉、大豆组织蛋白系列产品生产的大型专业厂商，其生产的豌豆粉、素牛肉、素肉松、人造肉等半成品在肉制品、速冻产品、休闲食品的加工领域应用广泛。

可就是这样一家有规模的食品企业，为了提高自身系列产品的卖相，从外地购买了日落黄、双乙酸钠、二氧化钛、滑石粉等添加剂，加入到公司生产的人造肉、豌豆粉、素牛肉、苏亚系列（内部称蛋白松系列）半成品中，以提升产品外观，延长保质期，增加销量，牟取暴利。

法院查明，早在2008年10月7日，亿豪公司对其产品中添加双乙酸钠、二氧化钛、辣椒红等添加剂向扬州市仪征质监局备案。同年12月4日，扬州市仪征质监局书面通知该公司，这些添加剂不在《食品添加剂使用卫生标准》允许使用在豆制品（其他豆制品）的范围内，要求该公司在生产加工时不得添加。该公司当家人陈基焜明知这种情况，但为了牟取非法利益，仍然使用原来的产品配方，将这些添加剂用到产品中，但故意在产品包装上不予注明。

2009年1月至案发，该公司向河南双汇投资发展股份有限公司及其分公司、合肥百盛食品有限公司等企业销售人造肉、苏亚系列产品等，价值共计838万余元。在此期间，当家人陈基焜多次指使工人，当质监部门来检查时，将辣椒红、日落黄、双乙酸钠、二氧化钛、滑石粉等添加剂隐匿，逃避检查。案发后，警方扣押了该公司生产的苏亚系列产品，经抽样检验，均不符合标准要求。

仪征市法院一审判决、扬州市中级法院二审裁定认为，被告单位扬州亿豪公司违反国家关于食品安全法律、法规的禁止性规定，在生产属于豆制品（其他豆制品）分类的产品中添加双乙酸钠、二氧化钛等添加剂，销售金额达838万余元，已构成生产、销售伪劣产品罪；被告人陈基焜作为公司当家人，已构成生产、销售伪劣产品罪。综合有关情节，去年底，法院终审以生产、销售伪劣产品罪，判处扬州亿豪公司罚金800万元；判处陈基焜有期徒刑15年，并处罚金500万元。

案发地 宿迁涉案金额 2500万元

2500万元生猪被注射“瘦肉精”

南京“宏润”购销1700万元的猪肉有问题

给生猪注射含有“瘦肉精”的混合药物，同时灌注生水，在增加生猪重量的同时，也让猪肉的色泽更加鲜艳好看，引诱消费者购买，这是不少无良生猪屠宰点的伎俩，早被明令禁止。不过在江苏省永增肉类食品有限公司（下称永增公司），这种恶劣手段不光堂而皇之地使用，而且规模更大。

永增公司是落户在宿迁泗洪的一家颇有规模的生猪屠宰企业，梁永增是实际负责人，而张春定则是负责生产销售的副总。法院查明，2011年三四月份到当年10月案发，张春定提议，给猪注水和葡萄糖，可以使猪肉增重而且肉色好看。为了增加利润，公司同意并让张春定找人操作，每注射一头猪提成11元。就这样，该公司不断向等待屠宰的生猪体内注射含有沙丁胺醇（俗称“瘦肉精”）成分的混合药物，此外还灌注生水，以此增加生猪屠宰的出肉率。

警方在案发后查明，永增公司“改良”后的猪肉果然大受欢迎，先后卖到南京、常州、泗洪等地市场，短短半年间销售金额就高达4900余万元，经详细鉴定，超过2500万元的猪肉被注射了“瘦肉精”等混合药物，还被灌注了生水。

几乎在永增公司“改良”生猪的同时，南京宏润食品有限公司（下称宏润公司）开始从该公司购买猪肉，然后转运到南京市江宁区批发销售。2011年6月，宏润公司老板厉某明知永增公司的猪肉存在注水、注药等问题，仍继续购进对方的猪肉并销售，至10月案发时，宏润公司从对方购进并销售猪肉3400余万元，其中，经查验有超过50%以上、价值超过1700余万元的猪肉被注射了含“瘦肉精”的混合药物。

泗洪县法院一审判决、宿迁市中级法院二审裁定认为，被告单位宏润公司和当家人厉某均构成销售伪劣产品罪，根据有关情节，今年1月以销售伪劣产品罪，判处宏润公司罚金900万元；判处厉某有期徒刑15年，并处罚金20万元。

今年6月，泗洪县法院一审判决，认为永增公司和当家人梁永增的行为已构成生产、销售伪劣产品罪，鉴于他有立功表现，依法减轻处罚，综合有关情节，以生产、销售伪劣产品罪判处永增公司罚金3000万元，这是我省打击食品安全犯罪罚款最高的一次；判处梁永增有期徒刑14年，并处罚金60万元。

再出重拳

省高院、省检察院、省公安厅今日联合发布打击食品犯罪新政

当前，食品安全事件时有发生，老百姓深恶痛绝。昨日，省高院发布打击食品安全犯罪十大刑事案件，从中可见，对形势严峻的食品安全犯罪，我省法院采取了严打高压态势，判罚力度越来越强。省高院有关负责人表示，江苏各级法院将严格贯彻刑法和“两高”司法解释，从严惩处食品安全犯罪，同时也呼吁食品企业和公众不断提高法律和食品安全意识，促进食品生产经营秩序的根本好转。今天，省高院将与省检察院、省公安厅联合发布新的打击食品犯罪的刑事政策。

食品安全犯罪十大刑事案件

1 孙风勤、朱建喜夫妇生产、销售有毒、有害食品案

南京浦口人孙风勤、朱建喜夫妇把收来生猪的下脚料等非食品原料，炼成食用猪油，卖给浦口的饭店和小吃店，非法获利3.4万余元。

2 孔宜丰生产、销售有毒、有害食品案

孔宜丰在常熟租用的作坊内生产辣味面制品过程中，非法添加富马酸二甲酯，并进行销售，共计4箱。

3 张德年、穆可龙生产、销售伪劣产品案

在江阴的张德年从无锡和扬州等地购得未检的“牛肉”9万多斤。张德年将收来的假牛肉加工，转卖给无锡10多家菜场，销售277万余元。

4 朱洪保等生产、销售伪劣产品案

朱洪保利用句容市北洋酿酒有限公司，购买食用酒精，擅自添加各种添加剂，生产、销售假冒伪劣白酒并销售，金额479万余元。

5 邓兆兰、夏寿红等生产销售不符合安全标准的食品案

邓兆兰伙同他人多次至海安等地，低价收购病死鸡加工卖给夏寿红等人，共卖2150元。

6 顾发龙、顾芹生产、销售不符合安全标准的食品案

2008年起，盐城的顾发龙、顾芹父女未取得食品卫生许可从事加工烧烤食品，违规添加亚硝酸钠，在东台销售。去年4月致人中毒。

7 卞军、袁寿林等生产、销售有毒、有害食品案

卞军在淮安将部分饲料油掺杂掺假、以次充好作为食用油向单栋梁、袁寿林等人销售，共376万余元。

8 邱宏革生产、销售伪劣产品案

邱宏革在徐州租用仓库，用不合格的食用油，生产小包装食品，卖给徐州多家个体户，销售金额180余万元。

9 江苏省永增肉类食品有限公司、梁永增、南京宏润食品有限公司、厉登军等生产、销售伪劣产品系列案

10 扬州亿豪食品工业有限公司、陈基焜生产、销售伪劣产品案

原标题：为求卖相好，大豆食品中添加滑石粉